1.超市收银必备知识

收银员必备知识 收银员对现代大商场来说，已经从次要服务上升为主导性服务位置尤其是在超市，顾客一进门，收银员就有义务为顾客引导和咨询服务，一个出色的收银员应该作到让潜在的消费者变为现实的顾客，留住老顾客，这样收银员的使命也就完成了一半. 作为收银员，应该树立商场全员服务的理念，除了作好收银结帐的工作外，还应该从商场整体利益的高度视角来为顾客服务.因此收银员应掌握商场买场布局，买场制度，清洁卫生标准和礼仪仪表标准，然后才是条形码知识，假钞识别知识以及消磁防盗知识. 第一节：买场制度 一、商场员工出入商场规定 1、本商场员工上下班一律走员工通道出入 2、上班时间禁止购物； 3、员工在上班后禁止出场，有特殊事由，必须经直接上级批准以后方可离场； 4、员工非上班时间不可以进入非工作岗位，不可以影响在岗工作人员的工作； 5、员工出场所携物品，必须自觉给守班保安人员认真检查； 6、员工进入商场不得携带任何物品； 7、理货区出入口供该区理货员配送商品时使用其他员工禁止出入 二、顾客退换货管理规定 1、自购物之日起15日内，凭有效购物凭证（电脑小票、购物小票来商场服务台办理。

2、家电类商品在保修期内经两次维修未解决的质量问题，可无条件退换； 3、需退换商品（有质量问题商品除外）请遵守如下原则 所退还商品无损坏，无使用痕迹，外包装无残缺，配件无短少； 用提货单购买的商品恕不退换； 员工饮水进餐规定 1、不得在工作岗位进餐，进餐时间中午为12:00—12:30，晚上6:00—6:30，不得提前或推后，用餐时间不得超过半个小时； 条形码知识 一、条形码概况 1、给每一个物品编上特定内涵的代码，在将这一代码按一定规定标记为一组黑白相间，长短相同的，宽窄不一的平行线，并在这些平行线下面标明相应的代码。 2、条形码系统：由条形码、条形码符号的生成极其扫描阅读等部分组成的自动识别系统。

3、条形码技术：应用条形码进行信息处理的技术； 4、pos系统的运行 pos系统主要由计算机、电子收银机、条形码阅读器组成，当各班收银员用条形码阅读器扫描商品上的条形码，条形码所载信息便 进入各个收银员的收银机，计算机利用条形码的编码在数据库中查询将价格等有关信息反馈给电子收银机。收银机便打印出售货清单，价格和应付款总额。

二、条形码的组成 1、条形码的两大部分：A 条形码符号； B 相应的字符代码 ●条形码符号通常由左侧空白区、起始符、数据库、校验符、终止符、右侧空白区六部分组成。 ●商品条形码符号：分为左侧数据库、中间符、右侧符三大部分 ●组成条码符号的基本单元是条形与空 2、条形码符号的基本组成： 左侧空白区 起始符 数据符 校验符 终止符 右侧空白区 相应的字符代码 3、条形码的组成部分： ⑴条形码符号：由一组规则排列的条、空及空白区域条、空，字符符号间隔及空白⑵区域组成的图形用以表示一定信息。

组成部分： ● 条：条形码符号中反射率较浅的部分 ●起始、终止和中间符： 于条形码起始、终止和 ● 空：条形码符号中空白区及字符符号 中间位置上的条与空。 间隔以外的反射率较高的部分 ●数据字符符号：条形码 符号中表示信息的符号 ● 空白区：在与条形码垂直的方向上 ●校验字符符号：条形码 条形码起止符和终止符的条的外 符号中表示校验码的字 侧，必须保留一段与空的反射率 符符号。

相同的区域 ●字符符号间隔：条形码符号中相邻字符符号间 不表示字符信息的与空白区反射率相同的间隙 编码结构 1、条形码编码体系 根据条形码码位不同，目前通用的编码体系有UPC和EAM两种。 UPC是短码，只有8位，目前的商用企业短码越来越少。

EAM是长码，有13位，它是国际编码。本超市条形码体系用EAM国际编码。

2、EAM国际编码的结构 EAM的商品条码有标准版（EAM-13）和缩短版（EAM--8）两个版本，其EAM-8为8个编码，由部分信息构成；EAM-13为13个编码，由三部分信息组成，如图示： 标准的EAM-13的编码结构： EAM-13条形码符号 X X X X X X X X X X X X X 前编码（2-3位） 企业代码（4-5位） 商品代码（5位） 校验码（1位） 缩短版EAM-8的编码结构： EAM-8条形码符号 X X X X X X X X X X X X X 前缀码（2-3位） 商品代码（4-5位） 校验码（1位） 3、图中各部分编码信息涵文 前缀码：用于标志国家或地区的独有编码，由EAM总部赋予。中国前缀码：690、691、692。

生产企业不许用691。 企业代码 ；是用于标识商品生产（或批发）企业的编码，由国家或地区的编码机构赋予。

商品代码：是用于标识商品特征的唯一固定编码。由企业赋予。

校验码：是用语校验条形码使用过程中正误设置的特殊编码，其值由上述三部分参与规定的运算确定。 第四节 假钞识别知识 目前社会上假币犯罪活动猖獗，商场收银员一不小心就会让这些不法之徒有机可乘。

因此为了降低收银风险，避免不必要的损失，收银员必须提高警惕，尽快掌握收银技巧，说到假币时不慌不忙，沉着应付，并婉言拒绝收款或劝客人用另外钱币付款。下面将介绍几种常见的识别方法： 一、凭手稿经验识别 1、特别是在盲。

2.超市收银员应该懂哪些基本知识

收银员岗位职责

一、遵守收银员服务规范，按规范进行服务

二、熟悉控制各个时段的上机价格，熟练操作收费系统等有关设备。

三、每天要做到精神饱满，时刻了解本网吧各个厅室上座率等情况。

四、收银员交接班时一定2人同时清点，复合，周转资金，做好每

日进货帐目具体登记，收银台现金如有差错将由收款员个人承担经济责任。收银员提前二十分钟上班进行交接。

五、收银台现金只能由指定管理人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金，如有上述情况发生，一切责任由收银员承担。

六、不得以任何理由上机不计时，即便不须付现金的（如：老板签单的或网管工作开员工号的也要明确注明，做好登记，员工号任何时候不得同时开出5个以上）。

七、除了收款员、技术员、主管外其他闲杂人等不得进入收银台内。

八、严格按照开机上网登记步骤做收银登记工作，积极做好网吧形象宣传，推广会员卡。

九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清余额，严禁“摔、甩、仍、丢”余额给顾客。

十、协助网管对客人上机情况进行提醒。

十一、吧台展示柜、主机、台面随时清理，不允许存放杂物，所有物品整齐摆放，收银台内卫生随时保持干净。

十二、负责机箱小钥匙管理

收银员永久职责

1 .优质高效热情服务.

A .对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语.例：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

B .顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语.例：欢迎再来.

2 .收银员在结算时一定唱收唱付，不要将钱扔给顾客，应将钱和小票一起交给顾客.

A .唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票 “您的商品多少钱”， “收您多少钱”找零钱时唱票 “找您多少钱”.

B .对顾客要保持亲切友善的笑容.

C .耐心的回答顾客的提问.

D .在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作.例：查价格，清理手推车，对换零用金.

3 .顾客提供购物袋.

@ A .食品非食品分开，生熟分开放置.例：硬重的放在底层，易碎品，膨化食品放在最上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置.装入袋中的商品不应高过袋口.避免顾客提拿不方便.

4 .确保商品

A .超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内.

B .装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象.

C .对体积过大的物品要用绳子捆好.方便顾客提拿.

D .提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生.

5 .保持收银台时刻整洁干净.

6 .仔细检查特殊商品.例：皮箱、提袋、盒子（铅笔盒）家电用的纸箱

3.超市收银员怎样培训

具体的收银作业可针对每日营业状况来安排作业流程，每日作业流程可分为营业前、营业中、营业结束后三个阶段。

一.首先营业前

1.开门营业前打扫收银台和责任区域。

2.认领备用金并清点确认。

3.检验营业用的收银机，整理和补充其他备用品。

4.了解当日的变价商品和特价商品。

二.其次营业中

1. 遵守收银工作要点，即欢迎顾客光临；登打收银机时读出每件商品的金额（使用POS机收银时不需要做此项）；登打结束报出商品金额总数；收顾客钱数要唱票——“收您多少钱”；找零时也要唱票——“找您多少钱”。

2. 对顾客要保持亲切友善的笑容，耐心地回答顾客的提问。

3. 发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来投诉交涉时，应立即与值班长联系，由值班长将顾客带至旁边接待与处理，以避免影响正常的收银工作。

4. 等待顾客时，收银员可进行营业前各项工作的准备。

5. 在非营业高峰期间，应听从值班长安排从事其他工作。

三.最后营业结束后

1. 结清账款，填制清单。

2. 在其他人员的监督下把钱装入钱袋（绝对不允许使用商品包装袋来作为钱袋）交值班长。

3. 引导顾客出店。

4. 整理收银作业区。

4.超市收银员需要会些什么,要具体步骤

1.每日早晨应该和保卫人员一起到公司的财务部清点前一天营业款并且上交之后写缴款本。

2.营业前备好零钱，做好营业前的各项工作，例如准备点钞2113棉等。3.收款时认真确认商品数量并逐一扫码，并认真对待每一个顾客，准确的辨认假钞，如发现假钞应该有礼5261貌的要求顾客换一张。

4.收银员在上岗时不得携带金钱和电话。收银员上岗时携带金钱就会产生4102不必要的误会，还有携带电话上岗，如果在收款时接电话会影响服务质量并且分散注意力容易发生错误。

5.收银员在岗期间不得擅自离开收银台，并且不得擅自挪用公款，顾客需要退换商品时应该向上级汇报。并且得到允许后1653方可进行退换商品流程。

拓展资料：超市收银员的注意事项：1.收银员一定回要工作仔细认真，不能够将钱款搞错，产生收支不平衡的错误。2.收银员的服务态度要标准一致，不能因为挑选顾客而发生服务态度的偏差。

3.收银员的行动答要迅速而且准确，不要让客户排队等候的时间过长。4.收银员对商场内的货品摆设区域也要了如指掌，才能够答复客户的购买咨询。

5.收银员的基本常识

1. 收银系统结构及辅助设施

收银系统的主要结构有ا电脑ؤITإ、POS机、验钞机、点钞机。

2. 收银单据

收银的主要单据包括ا点菜单、酒水单、加菜单、退单、POS机的刷卡单、签

单ؤ内签、外签إ、收据等等。

3. 假钞的识别

真钞与假钞的区别大至有七种方式ا

颜色、水印、纸张、水银线、凹凸感、阴阳像、对折花纹

4. 点钞

要快速、准确的点钞。

当你接到客人给你的现金钞票时ئ你要认真仔细地正面点一遍ئ反面点一遍ب

或用点钞机正反两面都过一遍ئ点钞时要特别集中注意力ئ不能一心多用。

5. 现金安全

现金ا每天的营业款必须在当天营业结束后在值班经理的监护下投入保险箱ئ

并建立有效的投款记录登记。

6.超市收银员工作流程

超市收银员工作职责：

一、为顾客提供结账服务

收银员在提供结账服务时不仅要快捷，唱收唱付，而且必须准确。不可将低价位的商品，以高价打出，损害顾客利益；也不可将高价位的商品，以低价位打出，损害企业的利益。对于扫描不出的商品，应输入商品的条码，在输入时应看清数字，杜绝错误。

二、为顾客提供咨询服务

收银员不仅要熟练掌握收银工作技能，还要全面了解整个商场商品的布局。在顾客询问时，要能够准确回答顾客的问题，热情礼貌待客，做好导向服务。

三、现金管理

收银员由于其工作岗位的需要，每天与大量现金接触，所以必须严格遵守手银员的规章制度。如工作时身上不可带私人物品，不可在工作岗位上清点个人的现金等。

四、超市防损

顾客在结账时，会因某种原因将一些商品留在收银台上，这时，收银员应及时将顾客不需要的商品登记然后归位到货架上，避免不必要的损耗。从某种程度上说，收银员也是兼职防损员。

扩展资料：

收银员操作注意事项：

一、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括：打印一张收银员

交班汇总表，清点所有的款项（现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金），按规定封包投入投币箱，

和下一班办理交班手续，填写交班记录。

二、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班，原始票据包括：帐单、押

金单、杂项单、扣数调整单。全部票据由夜班收银员上交财务部日核员。

三、所有的扣数项目（负数帐项），如：房费调整、杂项调整、电话费调必须填 写手工票据，

注明相关的操作原因，且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时，需在备注栏说明。

四、不能随意进行转帐操作。所有的转帐操作必须按酒店管理流程执行，如代其他客人付帐。

尤其注意的是不能将冲减的帐目，通过转帐方式转移到其他客房。一经发现，按做弊处理。

五、除预付金之外的所有杂项现金收入必须在相应的杂项单上加盖现金章，并由 相关人员签字确认。

六、客人离店帐单一定要由客人签字确认，打印完帐单后，需立即在电脑中给客人办理离店结帐手续。

客人离店后，没有正常理由不得将客人追回，追加入帐，冲销帐务，或者进行其它帐务操作。

七、两头班的收银员要按规定在夜审前和夜审后各打印一张交班表。

八、当日离店客人的未签单，或者客人做短期的离店又返回酒店入住的，可以用暂离处理。暂离客人在月底要进行帐务处理。

7.超市收银员如何培训

岗位职责：

1、规范结帐流程的顺畅通行

2、为顾客提供良好的服务

3、负责控制现金差异和先进安全

4、确保准确、安全的收回营业款

5、维持收银设备的正常运作

主要工作

1、检查收银员的出勤状况，合理调度人力

2、保障收银流程的快速、顺畅、准确

3、督促收银员的礼貌用语言及服务，及时解决收银区顾客的问题

4、确保收银机的安全运行，若有故障应及时通知信息部主管

5、负责培训收银员的专业知识和技能考核

6、及时安排收银台数的增减，保证收银员的工作效率

7、及时解决收银员的零钱短缺，商品扫描错误等问题

8、做好大宗顾客的服务工作

9、维持收银区的环境卫生整洁 理解收银操作规范前明白团队的意义理解收银工作的要点理解收银岗位在企业中地重要地位 ================================思维（Thought）专注零售业信息化应用方案提供商；思维T200 CCD,T2800条码扫描器热销中。。。。