一、初学者咖啡拉花技巧？

咖啡拉花的入门级教学：拉花的时候落点在1/4处，在持续注奶的时候，配合上回杯，落点会慢慢想中心移动。若固定落点在1/4的时候，整个图案会变得长了，看起来就像你的落点往后跑了。

二、咖啡如何拉花？

对于咖啡爱好者来说，一杯漂亮的拉花咖啡不仅让人眼前一亮，更能够增加饮品的美感和口感。那么，如何才能在咖啡上拉出心仪的花纹呢？下面为你介绍几个技巧。

1.了解基础知识

在尝试拉花之前，有必要了解一些基础知识，比如咖啡的分层、流量和奶泡等。这些知识可以帮助你更好地掌握拉花的技巧和要领。

2.选择合适的器具

选择合适的器具也很重要。主要包括咖啡机、奶泡壶和精致的杯子等。其中，咖啡机需要具备稳定的温度和良好的蒸汽压力；奶泡壶则需要满足体积大小、材质和手感等方面的要求；而杯子则应该容易握持且外观精美。

3.操作要领

在操作过程中，需要注意以下要领：

（1）将水温调整至适宜温度，并将咖啡倒入杯中；

（2）通过调节奶泡机和奶泡壶的角度，使奶泡和牛奶充分混合；

（3）在倒奶时，要控制好高度和速度，保证奶液均匀流动；

（4）在拉花过程中，需要根据自己的意愿和经验进行造型。

4.练习与尝试

最后，要不断练习和尝试，以提高自己的拉花技巧和创新能力。可以参考其他拉花大师的作品，也可以自己摸索出独特的风格和表现手法。

总结：

拉花咖啡需要一定的基础知识、器具和操作技巧，但只要认真学习和多次尝试，就能够在自己的咖啡上拉出漂亮的花纹。所以，如果你是咖啡爱好者，并且喜欢自己制作咖啡，则不妨尝试一下拉花技术，让你的咖啡更加完美。

三、花式咖啡如何拉花？

食材和调料

咖啡粉 适量

牛奶 100克

开水 适量

巧克力酱 适量

做法步骤

第1步.

挖一勺咖啡粉倒入杯子里，大约2—3克，喜欢甜味的可以加点糖。

第2步.

把开水倒入咖啡粉中冲泡，倒入大约杯子量三分之一的开水。

第3步.

牛奶倒入奶锅里加热至75度。

第4步.

 加热好的牛奶取三分之一倒入咖啡中，剩下的三分之二倒入打泡壶，用电动打泡器打成细腻的奶泡，用小勺子盛出上面大的泡沫。

第5步.

把打好的奶泡倒入咖啡杯中。

第6步.

 用巧克力酱在上面画出3个圆圈。

第7步.

用拉花棒或者牙签均匀的向外划线，一杯漂亮的拉花咖啡出来了，卡布奇诺，摩卡，拿铁都可以拉花

四、花式咖啡与拉花咖啡如何区分？

花式咖啡也叫意式咖啡，是英文Variation Coffee的翻译。

卡布其诺、拿铁、花式摩卡等都是花式咖啡。咖啡拉花是一种在咖啡杯口做图的方法，常用于卡布其诺和拿铁，是难度很高的一项咖啡制作技术。咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。北木咖啡有拉花速成的课程，可以在短时间内掌握这项顶尖的技术。

五、咖啡拉花如何做？

1· 用法压壶打好奶泡。

2· 咖啡加入杯中用15ML水冲开，奶泡倒入杯中。

3· 在杯子边缘画一个圆，用拉花针向外拉。再在中间花四个小圆，用拉花针向里拉，OK！

六、咖啡拉花？

1 是一种拉花技巧2 拉花的技巧需要掌握牛奶的温度、泡沫的细腻程度以及手部的稳定性等多个因素，其中拉花的形状和图案都需要技巧和经验的积累。3 拉花是一种艺术性很强的饮品装饰技巧，可以在咖啡上呈现出各种形态和图案，是咖啡师们展示技巧和创意的重要手段。

七、咖啡拉花怎么拉？

1.

将咖啡豆放入研磨机里，磨成粉末。

2.

将咖啡粉放入咖啡机的漏斗里，压紧。

3.

将漏斗从“插入”位置扣入压力式咖啡壶中，并向右转到“锁紧”位置。

4.

插上电源，高压萃取50克咖啡液。

5.

将全脂牛奶倒入拉花杯里，再将咖啡机蒸汽管放入拉花杯里，再将“蒸汽“旋钮转到最大位置，将纯牛奶打发。打奶泡时要将打奶泡器深入杯子的2/3处，不可抬得太高，否则底部的牛奶不易被打发。奶泡不可全部被打发，更不可过度打发成没有流动性的大泡沫，否则不易和咖啡融合。

6.

将奶泡打发为原体积的2.5倍左右，将打好的奶泡取出。看已经是很细腻的奶泡了。

7.

将打好的奶泡混合入萃取的浓缩咖啡液里

8.

将奶泡覆盖在杯面，用巧克力酱挤出花形。

9.

用拉花针或牙签向杯外沿划出直线，等份划两次后，再向内划一次。

10.

拉花咖啡就做好了，再不用去咖啡店，在家也能轻松享用。

八、如何拉花咖啡零基础？

拉花咖啡零基础入门级教学：拉花的时候落点在1/4处，在持续注奶的时候，配合上回杯，落点会慢慢想中心移动。若固定落点在1/4的时候，整个图案会变得长了，看起来就像你的落点往后跑了。

九、拉花咖啡属于什么咖啡？

花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 1、花式咖啡不只是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。

花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料，比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义，也不能算是真正的咖啡，只能算是一种饮料。你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡，这跟鸡尾酒的道理差不多。

卡布奇诺、黑糖玛奇朵、拿铁都可以拉，也可以不用拉。拉花不过是牛奶和咖啡两种不同密度的液体经过人为的因素形成比较有规则的画面。其实花式咖啡都可以拉花，不过卡布奇诺是咖啡拉花中的经典。大概拉花就是从卡布奇诺开始的吧。

十、咖啡怎样拉花？

首先要萃取浓缩咖啡，必须有油脂的咖啡才行，牛奶必须选全脂的新鲜牛奶。然后把牛奶倒在拉花杯里，用机器打出奶泡。最后的关键点就是倒牛奶的手法，将杯子倾斜45度，牛奶注入到六七分满的时候，开始摆正咖啡杯面，利用手腕的力量左右摆动拉花缸，使它充注出半圆形的图案。八九分满的时候，开始慢慢地往前收，往前提起来，一杯心形拉花制作完成了。