1.用卤二姐卤料怎么卤鸡爪呀

食材

食谱热量：1270（大卡）

主料

鸡爪500克

鹌鹑蛋 500克

方法/步骤

先把鹌鹑蛋用开水煮熟。然后去壳。

把电磁锅开大火，烧开水

卤汁一包200克

在水里倒200克外婆卤汁这是卤香口味的。

卤汁里面的料包也要一起倒到锅中。

把食材洗干净后直接倒进锅里，开慢火慢慢熬制。

熬制熟烂后，熄火浸泡20分钟后捞起即可。

最后就可以出锅了，美味卤鸡蛋卤鸡爪菜操作简单方便。

END

注意事项

加放卤水料后加水。其它的调料无需任何添加。

卤鸡爪不要煮太烂（已个人口味为主）

2.卤料包怎么用

直接加到你要卤的材料里就可以了。

卤料包卤鸡爪的做法，首先准备材料：

鸡爪：500克、卤料：1包、食盐：适量。

1、买回的鸡爪洗净清水浸泡1小时。

2、准备一把锋利的剪刀，给鸡爪剪指甲。

3、鸡爪剪完指甲以后再用清水浸泡30分钟，然后用流水冲洗干净放在容器里沥干水分。

4、准备卤汤，直接用卤料包然后加水，最后尝一下咸淡视情况加入食盐。

5、卤汤调好开锅后，逐一放入鸡爪。

6、尽量让所有的鸡爪都泡在卤汤里。

7、盖盖，大火烧开，转小火煮30分钟关火。关火后不揭盖，至少闷一个小时。一般我会闷2-3小时。闷好后，可热吃也可冷吃。

8、卤鸡爪成品图。

3.卤鸡脚用什么卤料好

我教你个傻瓜式卤鸡脚做法：

材料：排骨500g 廖排骨卤料1包

1.把买回家的鸡脚洗干净，放锅里焯下水，除下血气。

2.换新水，加入卤汁包。我使用的是“廖排骨”的浓缩卤汁，在四川这边用的比较多。

3.大火煮开，然后再小火煮20分钟就可以了。

PS：廖排骨的卤汁是液态状卤料，比其他粉状卤料更易入味，而且1包卤料可以卤3斤东西，还可以反复使

用。但是你们那边可能不一定有廖排骨的卤汁，也可以用其他的卤汁代替哈，菜市场或超市都有卖的。

4.包包卤料怎么鸡爪做好吃

1.鸡爪在滚水中去血水；然后用凉水冲洗干净后，剪去指甲；

2

准备好料包，然后在锅里加水没过鸡爪，下料包加酱油；将其煮开后，锅不盖紧滴中小火煮20-30min，最后收水即可。

3

对于卤味，这次用了卤料包，其实要自己配也行，妈妈从家里带来的香料都很齐全，但是既然有现成的，我们就节省时间图个方便吧。

4

我还发现了，此辣味的卤鸡爪，还真的是看电影看电视剧的好伴侣。

5

刚出锅时我在看breaking bad（绝命毒师），结果神不知鬼不觉地就独自消灭了4只。发现后，我内心在呐喊着：你真是只猪啊，就知道吃吃吃！刚运动消耗的卡路里又被你吃回来了！嗯，呐喊完后，我又默默地去锅里拿了两只。吃货的心情，我想大家都能理解。