豌豆小知识

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1.豌豆的生长过程

孟德尔遗传定律 1.显形定律:具有不同性状的两个个体相杂交时,其杂种第一代的表现型都是显型性状. 2.分离定律:杂种第一代自花授粉时,其杂种第二代的显型性状和隐型性状的表现比例为1:3. 3.独立定律:两对以上相对性状同时遗传时,各对相对性状与其他性状无关,各自独立地按照分离定律遗传. 孟德尔的研究为什么被忽视 孟德尔的文章明确流畅,他的学说简单质朴,而且发表的时间(1866)正是迫切需 要这种学说的时候,因而他的工作为什么长期完全被忽视确实是一个费解的谜。

说世界 还没有作好接纳它的准备这种肤浅的答案根本就不是什么答案。如果孟德尔作好了准备, 那么别的人又为什么没有。

这个问题十分重要,它表明思想史中的某些基本原则应当更 加仔细地进行研究。孟德尔的工作长期被忽略的可能原因是什么? 首先,当然是孟德尔发表的著作极少。

从1856年他开始研究到1871年停止杂交选育 的这十几年中他必定积累了大量数据资料,但是他只在布隆博物学会发表过演说和另一 篇短文章(山柳菊的杂交试验,1870年)。说得委婉一点,孟德尔并不是一个多产作家。

从他和内格里的通信(Stern and Sherwood,1966)可以了解他发现用豌豆进行试验的 结果被他于1869年采用一年生紫罗兰与无毛紫罗兰、玉米、紫苿莉进行的杂交试验完全 证实。这还是在“不发表就湮灭”这谚语流行之前很久的时候,孟德尔并没有向世界介 绍他以往的发现得到这些试验证实的信息,而他以前的发现也只是在上述学会会刊上发 表。

载有孟德尔新发现的布隆学会会刊被寄往115个单位的图书馆,包括英国皇家学会 和林奈学会。孟德尔自己保存了40份这篇文章的复制品。

后来我们知道除了别的学者以 外,他还将之寄给两位知名的植物学家:A.Kerner von Marilaun(他以移植试验而闻 名)和内格里(当时的著名植物学家之一,孟德尔认为他是植物杂交的专家)。自此以 后孟德尔即经常与内格里通信,可惜只有孟德尔的信被保存了下来。

内格里显然并不了 解孟德尔的论点,而更可能的倒是反对他的论点。内格里不仅没有鼓励孟德尔反而是适 得其反,他并没有介绍孟德尔在有名的植物学杂志上发表他的结果以便引起更多的人注 意。

反之,他却让孟德尔采用山柳菊(Hieracium)进行试验来检验其遗传学说,现在 了解山柳菊属植物中单性生殖(无配生殖)很普遍,使试验结果和孟德尔的学说不一致。 简革税来,正如一位历史学家所说,“孟德尔和内格里的交往完全是一场灾难”。

内格 里在1884年出版他的关于进化与遗传的名著时,在其中讨论杂交试验的篇幅很多的一章 中完全没有提到孟德尔。这简直是不可思议的因为这一章 中的其它内容比孟德尔的工作 逊色得多。

是不是因为内格里轻视这位远在摩拉维亚的天主教神父?还是仅仅由于内格 里气量偏狭?很可能是后者。过去很少提到内格里是赞同纯粹融合遗传学说的少数生物 学家之一(Mayr,1973:140)。

内格里认为在受精时父本和母本的异胞质由于同种分 子团(micelles)融合成一单股而融合。对内格里来说,承认孟德尔学说就等于完全否 定了他自己的学说,他没有仔细推敲孟德尔的文章(他本应当这样做)就草率地作出了 孟德尔肯定错了的结论(Weinstein,1962)。

孟德尔的谦逊并没有改变他的处境。自从遭到内格里的冷遇后,他再也没有积极地 去和其它植物学家或杂交育种者建立联系或在国内或国际学术会议上发表演说。

他将他 七年的、涉及30,000个以上植株的试验研究比作是“一个与世隔离的试验”! 钿德尔分意识到豌豆的情况是非同一般的简单。这无疑是他选择这一物种作为他的 主要试验材料的原因。

后来所发现的几乎一切复杂的染色体遗传现象在孟德尔所使用的 试验植物中都有所表现。以孟德尔当肘所拥有的手段,他肯定会被由连锁、交换、多倍 性引起的复杂现象所难倒。

实际上山柳菊属的无配生殖后来就使他寸步难行。因此孟德 尔的发现给人的印象是也许不能适用于各类植物,他本人也说,“只有拥有绝大多数植 物类群的详细试验结果才能作出最后决定”(1866:2)。

在这个例子中,孟德尔的态 度很可能受到他的物理学训练的不利影响。物理学家(至少在孟德尔的那个时代)总是 寻求普遍定律。

因此,孟德尔所发现的豌豆的“定律”只有在也适用于山柳菊和所有其 它植物时才有效。孟德尔是不是因为他发现这些定律似乎并不适用于某些别的植物也认 为他的豌豆定律无效? 正如我在前面指出,孟德尔的研究方法还有另一个弱点。

当他决定了“为豌豆提出 的定律的可靠性还需要证实”(1866:43)之后就转向物种杂交。虽然他认识到这和变 种杂交并不是一回事,然而物种杂交的试验使他没有把握和不愿意积极去改进豌豆试验 的结果,而这本来是应当做的。

他特别被原以为是固定不变物种的杂种所困扰。就这一 点而言也并非只有孟德尔一人如此。

物种的本质是杂交家所最关心的,在1900年以前孟 德尔的菜豆和山柳菊的物种间杂交试验常被杂交家提到(从内格里到荷夫曼和Focke), 而不是他的豌豆变种的比值。 1900年以后相当长一段时间中人们广泛地认为连续变异所遵从的是和孟德尔的遗传 。

2.妈妈们想了解育儿常识吗1、豌豆 上榜理由:铜、铬等微量元素含量较

豌豆(Pisum sativum L.),英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea,是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多,又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等,属长日性冷季豆类,种子在田间出苗时子叶留土。豌豆属于豆科(Leguminosae),蝶形花科(Fabaceae),豌豆属(Pisum),染色体2n=14。

豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部,外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、近东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆(Pisumelatius L.)分布,这个种与现在栽培的豌豆杂交可育,可能是现代豌豆的原始类型。野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。

作为人类食品和动物饲料,豌豆现在已经是世界第四大豆类作物。全世界干豌豆种植面积621.43万公顷,总产955.82万吨;全世界青豌豆种植面积224.13万公顷,总产1697.50万吨。同年,我国干豌豆种植面积94.00万公顷,总产119.00万吨;青豌豆种植面积129.59万公顷,总产1027.43万吨。

我国干豌豆栽培面积和总产分别占全世界的15.13%和12.45%,青豌豆栽培面积和总产分别占全世界的57.82%和60.53%。我国是仅次于加拿大世界第二大豌豆生产国,在世界豌豆生产中占有举足轻重的地位。

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