油条大王配方? 油条大王的做法?

bdqnwqk2024-08-22百科1

一、油条大王配方?

1、普通面粉300g2、奶粉20g+白糖20g+酵母粉5g3、用温水190ml搅拌均匀4、用酵母水将面团搅拌成团5、倒入食用油20ml将面团揉成面团6、盖上保险膜。发酵,差不多1个小时之后面团发到2倍大7、5ml盐+1ml小苏打混合,用15ml温水化开8、用小苏打水将面团再次揉匀9、盖上保险膜继续发酵我是晚上发上的面,用小苏打水将面团再次揉匀后,我放入冰箱冷藏以备早上用。

10、从冰箱中取去面盆,案板上抹油,手上也抹油,将面团在案板上按压成长方形11、刀上也抹油,将大面片切成小条12、两根面条叠在一起,压扁、用筷子在中间压道沟出来13、油锅烧热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身

二、油条大王的做法?

食材:上等高筋面粉1500克, 泡打粉15克, 食粉7.5克, 精盐30克 ,鸡蛋4只 ,色拉油2500克

制法:

1. 面粉过筛后加入泡打粉拌匀。清水(约1000克)倒入合面机中,磕入鸡蛋,加入精盐、食粉和50克色拉油,开机调至低档转速搅拌,至水浑浊略起有小泡时,再加入拌有泡打粉的面粉,待面粉与水搅和成团后,改用中档转速搅拌,直至面团光滑柔软。

2. 双手沾上少许色拉油,将面团从和面机中挖出,放在抹有油脂的面案上,并擀成长方形的面块,接着用拳头在面块上擂制,待张片变大时,再折叠成2~3层进行擂制,依法反复三次,即可将擂制好的面块叠整齐后放入不锈钢盘中,盖上湿毛巾静置约半小时待用。

3. 将面案的另一端撒上面粉,从不锈钢盘中用面刀取一小块面团放在面案上,用双手配合牵拉长后,再用擀面杖擀成8厘米宽、1厘米厚的长条坯皮,然手用刀切成2.5厘米宽的坯条。

4. 锅中注入色拉油烧至六七成热,取一条坯条在非刀口面用小毛刷刷少许水,再放上一条坯条重叠(刀口面均在两侧),用细木棍在坯条中间揿压一下,使两坯条相粘,然后用双手托住坯条,轻轻拉长,右手将坯条扭转两圈,再边拉边放入油锅中(先放条子中部,再将两端放入油锅),一边炸一边用筷子翻动,炸至条形笔挺饱满、色泽金黄即可出锅沥油,改刀成短节,装盘即可上桌。

三、关于油条的搞笑句子?

“百里不同风,千里不同俗。”不同的地区,不同的民族,都有着自己独具特色的小吃,在我们佛山这边有美味的小吃——油条。

四、拉面大王百科?

获得四次吉尼斯世界纪录,这些话都是用来形容同一个人,凭借一碗面条他却将面条做出了工匠精神,他就是拉面大王—厉恩海。

世上大多的美味都是起源于灶台,那个热气腾腾的地方藏了很多动人的故事,厉恩海老先生也不例外。

厉恩海,国际著名餐饮大师,曾先后四次获得吉尼斯世界纪录,国内外大大小小的奖项无数,靠着一碗拉面厉恩海大师书写了属于自己的传奇,胸前大大小小的奖牌就是他所珍视的瑰宝,也是对他一生努力奋斗的肯定。

五、好大王百科?

好大王碑》全称《高丽好大王碑》,又称《广开土王境平安好大王碑》。清光绪年间(1880年前后)出土。据考为东晋义熙十年(414年)刻,隶书。碑文叙述了高句丽建国的神话和谈德的战功。纵612厘米,横185厘米,44行,行41字。在吉林省集安县。为六米多高的巨碑。

六、大王乌贼百科?

大王乌贼(学名:Architeuthis dux),准确来讲应该叫做大王鱿,并不是乌贼,是大王鱿科、大王鱿属头足类软体动物。为蛸亚纲第二大成员,仅次于中爪鱿(大王酸浆鱿),总长13米,最大体重达275千克。体圆锥形,后部陡然瘦狭,肉鳍短小,位于外套后部,略呈桃形;口膜连接肌丝与第4腕背缘相连;漏斗锁长椭圆形,且直槽。腕吸盘两侧,边膜较发达,雄性4对腕茎化;触腕十分细长,触腕穗吸盘大小不等,掌部吸盘4列;腕骨部吸盘6-7列,其间分布球突。

栖息水层广泛,不属于典型的深海种类,主要生活水层为200-400米,在200米以内的大陆架水域有一定范围的垂直移动。大王乌贼以其他头足类(如帆乌贼和柔鱼)以及小型鱼类为食。世界范围内都有分布,其分布区域与大陆架和岛屿相关

七、大王蛇百科?

你好,大王蛇,属于蛇科,是一种大型无毒蛇。它们分布在亚洲和非洲的热带和亚热带区域。大王蛇的身体长而细,通常可以长到3-4米长。它们有一种独特的能力,可以爬到高处,如树枝、电线杆和建筑物,以获取更好的觅食位置。大王蛇主要以啮齿动物、爬行动物和鸟类为食。

大王蛇通常被认为是一种很容易被驯化的蛇类,因此它们被广泛饲养为宠物。它们的性格通常比较温顺,但有时也会出现攻击人类的情况。大王蛇在宠物贸易中很受欢迎,但也面临着非法交易和栖息地破坏等威胁。

大王蛇在传统文化中也有很重要的地位。在中国文化中,大王蛇被视为祥瑞的象征,被认为能够带来财富和长寿。在印度教中,大王蛇被视为一种具有神圣力量的生物,与大多数其他蛇类不同,它们是可以崇拜的对象。

八、大王酱油百科?

大王酱油以大豆、小麦、麸皮为原料,采用微生物发酵的天然晒制工艺精酿而成。并采用国际先进的圆盘制曲设备,实现了传统产品的现代化生产,国酿公司生产的酱油共有 20多种,其中大王系列酱油特别受广大消费者的青睐,它是以脱脂大豆为主要原料生产的酿造酱油,色泽鲜艳、酱香突出、滋味鲜美醇厚、鲜咸甜适口,适用于烧、炒、拌、卤等各种烹调。长期以来,在四川地区“大王酱油”已成为川菜烹饪的首选调料之一。

九、油条的历史来源?

油条又称:馃子、油炸鬼、油馍、半焦馃子、炸秦桧等,是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。

《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于唐代以前,但具体时期不得考证。

十、大王驾到搞笑段子?

1. 大王驾到,谁敢不敬?我只好躲在角落里默默地吃着瓜子。

2. 大王驾到,我赶紧拿出了我的“神器”——手机,假装在打电话。

3. 大王驾到,我只好拿出了我珍藏已久的“神秘武器”——口香糖,假装在嚼口香糖。

4. 大王驾到,我只好拿出了我最喜欢的“小玩意儿”——钥匙扣,假装在玩。

5. 大王驾到,我只好拿出了我最喜欢的“小玩意儿”——耳机,假装在听音乐。

6. 大王驾到,我只好拿出了我最喜欢的“小玩意儿”——手表,假装在看时间。

7. 大王驾到,我只好拿出了我最喜欢的“小玩意儿”——笔记本,假装在写作业。

8. 大王驾到,我只好拿出了我最喜欢的“小玩意儿”——水杯,假装在喝水。

9. 大王驾到,我只好拿出了我最喜欢的“小玩意儿”——笔,假装在写字。

10. 大王驾到,我只好拿出了我最喜欢的“小玩意儿”——书,假装在看书。