下厨房

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【松

用料

酸奶40克

黄油3 0克

糖霜100克

全蛋l个

中筋面粉150克

泡打粉4克

抹茶4克

紫薯粉4克

糖霜沾面用的适量

【松下微蒸烤箱DS900】网红?脆皮软曲奇饼的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材准备好

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酸奶，黄油，糖霜混合放入盆内

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器低速打匀

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约打几分钟左右

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸奶黄油糖霜经过几分钟搅拌形成浓稠奶油色

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一个全蛋，继续低速打匀

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆内奶油色变成蛋黃色，加入香草精

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香草精滴几滴

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用橡皮刀搅拌均匀

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过筛网放入盆中，加入中筋面粉

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡打粉

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉和泡打粉过筛到盆内

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用橡皮刀搅拌均匀

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有食材全部搅拌均勻后，就像浓稠蛋黃醬，有点粘

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将食材分为每个一色90克，二个色大约180克，其他色分为原味，共12个饼，将原味食材90克放入碗内，加入抹茶粉，用橡皮刀搅拌均勻，取一张保鲜膜，放入桌上，把配合好抹茶味食材包好， 紫薯也跟着抹茶色一样，做好用保鲜膜包好

步骤 16

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下原味180克也用保鲜膜包好，三个色全部做好放入冰箱冷藏1个半小時左右

步骤 17

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出一個碗，将适量糖霜过筛碗内备用 食材经过一个半小時冷藏，将食材取出冰箱，划分每个3 0克左右，共计1 2 个饼 将分好30克食材，用手指轻轻取出食材放入手心揉成圆成形，放入糖霜碗内，整個食材沾上糖霜

步骤 18

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将食材沾上糖霜后，放入烤盘内

步骤 19

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松下蒸氣烘烤微波爐DS90O，烘焙档预热180度上层1O分钟左右

步骤 20

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经过十分钟烘烤己经全部爆开，皮非常脆酥，里嫩蓬鬆

步骤 21

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好软曲奇餅，取出烤箱，一个一个取出烤盘，放入网盘，放凉后，放入保鲜盒内保存，防止不酥脆

步骤 22

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘，好漂亮，难怪网上大枷都在做，分享快樂

步骤 23

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼是非常蓬鬆，好好吃，不做来吃太对不起家人