一、初学者学做菜？

最简单的办法，你可以试试调味宝小程序，这个菜谱是根据食材重量自动推荐调味料用量的，比较灵活。火候大小，时间定时提醒。菜谱步骤都很详细，不会做的菜不用学，跟着步骤来就可以做成功，而且味道好。菜谱解锁邀请1234.如果调味料拿捏不准的话，可以用智能调味机，直接根据食材的重量自动输出调味料。

二、不会做菜的初学者入门菜谱？

青豆虾仁

食材：新鲜虾仁300克，青豆、胡萝卜、盐、湿淀粉、料酒、鲜汤、香油、色拉油各适量。

做法：

1.将虾仁沥干水分，加入盐、湿淀粉拌匀上浆；胡萝卜切丁与青豆一同汆熟。

2.炒锅注油烧至五成热，放入虾仁炒散至断生，倒出沥油。

3.炒锅留少许油烧热，加入鲜汤、料酒、盐、青豆、胡萝卜烧开，用湿淀粉勾芡，放入虾仁炒勺，淋上香油，出锅即成。

三、有什么菜式适合学做菜初学者的？

你可以试试调味宝小程序，这个菜谱是根据食材重量自动推荐调味料用量的，比较灵活。火候大小，时间定时提醒。菜谱步骤都很详细，不会做的菜不用学，跟着步骤来就可以做成功，而且味道好。菜谱解锁邀请1234.如果调味料拿捏不准的话，可以用智能调味机，直接根据食材的重量自动输出调味料。

四、初学者做什么菜简单容易上手，初学做菜菜谱大全？

最简单的办法，你可以试试调味宝小程序，这个菜谱是根据食材重量自动推荐调味料用量的，比较灵活。火候大小，时间定时提醒。菜谱步骤都很详细，不会做的菜不用学，跟着步骤来就可以做成功，而且味道好。菜谱解锁邀请1234.如果调味料拿捏不准的话，可以用智能调味机，直接根据食材的重量自动输出调味料。

五、可乐做菜？

食材准备：鸡翅10只；

辅料准备：可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙步骤：

1、准备所需材料；

2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅上扎些小洞；

3、姜、蒜和小葱切碎；

4、将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜和小葱；

5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒；

6、用手抓均腌制15分钟；

7、锅内倒入植物油小火烧热；

8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至；

9、煎至两面上色；

六、菊花做菜？

鸡丝

菊花是一种药食同源的常见花卉，功效非凡。能清热解毒，生津止渴，清肝明目，降脂减肥。

菊花鸡丝是一道鸡肉鲜味与菊花清香相融合的美味佳肴，不仅鲜花色泽艳丽，而且味道花香馥郁、富于营养，吃到嘴里菊花的冷香，鸡丝的鲜咸清爽，挑逗着你的味蕾。特别提示，有胃病的人不太适合食用这道菜。

食材：鸡脯肉260克，食用黄、白菊花各一朵。

调料：盐2克，淀粉5克，料酒10克，胡椒粉3克，糖3克，鸡精、香油适量。

做法：1. 将菊花瓣用淡盐水浸泡2小时。

2. 将鸡胸肉切成筷子粗细的细丝，用盐、淀粉、料酒、胡椒粉、糖拌匀，腌10分钟。

3. 锅中加水，等水开后，将鸡丝放在锅里，小火烧开后，捞出沥水。

4. 锅中放油，将鸡丝放入翻炒。

5.放入菊花瓣炒匀。

6.出锅时调入香油、鸡精即可。

七、橙子做菜？

橙香五花肉：首先要准备好橙子、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和五花肉。

首先把五花肉洗干净切块。

然后处理橙子：首先用盐轻搓橙子表面去蜡，然后对半切开，挤出果汁，去掉果肉。

接着把橙子皮切块，去掉脉络，再切成丝。

接着往大一点的碗里加入五花肉300g，橙丝50g，橙汁100毫升，老抽、生抽、盐、糖和料酒各一勺，搅拌腌制。

最后把五花肉平铺放入锅中，中火煎至金黄，就可以出锅了，橙香五花肉就做好了

八、葱油做菜？

葱油是什么？简单来说就是用料头炸后带有香味的油，它可以用来拌面、炒菜、拌饺子馅、拌凉菜，想怎么用都行，总之可以给饭菜增香的一种油，比芝麻香油都好用，味道不一般，如果你做菜做饭不够好的话，不妨做一些葱油存起来，每次做饭做菜用一些，保准做出来更好吃。

九、做菜词语？

炒菜 [ chǎo cài ]

解释：置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。

烧饭 [ shāo fàn ]

解释：〈方〉做饭。

引证：高晓声 《钱包》：太阳已到烧饭时光，看来只有拖到大家回去吃饭，才能把皮包转移。

炊饭 [ chuī fàn ]

解释：煮饭。

厨头灶脑：

指烧饭做菜以及厨房里的其他杂事。

三日入厨：

古代风俗，新娘版结婚三权日后到厨房做饭。借指初入社会或刚任职。

炊金馔玉：

炊：烧火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。 

数米而炊：

炊：烧火做饭。数着米粒做饭。比喻计较小利。也形容生活困难。 

无米之炊 ：

炊：做饭。比喻缺少必要条件无法办成的事。

十、地瓜做菜？

做法1：地瓜干

准备食材如下：地瓜10个

具体做法如下：选用红心地瓜，将地瓜清洗干净之后，放到蒸锅蒸熟，蒸好之后稍微放凉，然后剥去外皮，再用菜刀将地瓜切成条，然后放在簸箕上，放到太阳底下晒干水分即可！

做法2：烤箱烤地瓜

准备食材如下：地瓜3个

具体做法如下：烤箱190°C提前预热5分钟，将地瓜清洗干净之后，放到烤架上，再放到烤箱里面烤40分钟即可，具体时间根据地瓜大小修改！烤出来的地瓜香甜可口，非常的好吃，还不脏手哦！

做法3：拔丝地瓜

准备食材如下：地瓜300克，细砂糖80克，清水30克

具体做法如下：地瓜去皮切成滚刀块，锅内放300毫升油，5成热时下入地瓜块，用中火炸约3分钟至熟，捞起沥干油。炒锅内倒入细砂糖，清水，用小火烧至溶化，糖浆的水快烧干了，泡泡变大糖浆由白色转为黄色时，下入炸好的地瓜块，快速用筷子翻炒均匀裹上糖浆即可。