一、初学者如何制作可乐鸡翅？

1、鸡翅洗净，入凉水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟

2、捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用

3、另取一炒锅，锅中倒入少许油，待油温升高后放入鸡翅，翻炒几下

4、放入可乐、生抽，大火煮开

5、撇去浮沫，再转小火，煮约20分钟至熟

6、放入老抽、白糖，转大火，不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可

相关资料:

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

二、可乐鸡翅鸡翅4个放多少可乐？

放在锅里自己体会一下啊！如果可乐多了也没关系，你感觉好了，就可以吧鸡翅拿出来了，然后把锅里剩余的可乐倒掉

三、可乐鸡翅做之前拿可乐泡鸡翅？

材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法：

1、将鸡翅洗净，并切成一块一块的。

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

四、可乐鸡翅哪种可乐不甜？

可以买那种不含糖的可乐，甜度能稍微淡一些。

五、可乐鸡翅可乐熬不干？

在做可乐鸡翅的时候，用一般的火煮上十五分钟左右，就能让鸡翅完全的熟了。当然这是在做鸡翅的时候，把调料全部都准备齐全，可乐倒的也很适量的情况下，只需要15分钟。如果我们做的时候调料多了一点，可乐倒的要多了一点，这个时候我们就多煮一会儿。

六、可乐鸡翅用多少可乐？

你可以按这个比例去调配的，10只鸡翅可以放450ml可乐。所以如果你的鸡翅少了，那么就相应减少一些可乐的分量呗，如果鸡翅多了，那么就相应适当增加一些可乐的分量啦。

七、可乐鸡翅调料？

可乐鸡翅的做法，准备材料：鸡翅：8个、可乐：220毫升、姜片：3片、酱油：10毫升、八角：1个。

八、可乐鸡翅寓意？

可乐鸡翅四个字，我们看成两部分，可乐，可：可爱，可人；乐：快乐，幸福。意思就是幸福快乐，天天开心。

鸡翅，大家都知道，鸡都是两个翅膀，俗称一对，这是在深层次的说：“我喜欢你，你在我心里，我想和你在一起。”

九、可乐鸡翅步骤？

1、首先我们要准备好所需食材。鸡翅中10个，可乐300ml、大葱、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、酱油10ml，料酒10ml，盐适量、冰糖少许

2、鸡翅焯水，鸡翅表面切花刀方便入味。鸡翅焯水，冷水下锅，放入花椒，一个八角，烧开水后打掉上面浮着的一层沫，然后捞出鸡翅，把水沥后备用。

3、煎鸡翅，把锅烧热后倒入少量食用油，热锅凉油，放入提前准备好的鸡翅，煎至两面金黄。小贴士：热锅凉油是指把锅烧热后倒入食用油，油还没有被加热的时候，这样煎鸡翅会让鸡翅不易粘锅。

4、放入大葱、生姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、料酒、酱油后翻炒均匀至出香味。

5、炖煮，放入提前准备好的可乐大火加热，待开锅后盖上盖子转小火炖煮约15分钟后，捞出第二步放入的大葱、生姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮等，然后加入适量盐再炖煮约15分钟，待鸡翅炖熟后再转大火收汁。小贴士：如何确定鸡翅是否炖熟呢？可用筷子扎一下鸡翅，炖熟的鸡翅很容易扎透，没熟的话则不宜扎透，这里可以根据自己的喜好调整炖煮的时间。

6、装盘，大火收好汁后装盘摆放好就可以上桌咯。

十、可乐鸡翅做法？

用料

鸡翅 8个

可乐 1瓶

料酒 2勺

姜 6片

生抽 2勺

老抽 半勺

花椒 约20粒

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。】

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。 【焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎，所以这里最好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。

步骤 6

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

步骤 7

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。

步骤 8

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。 【大火收汁时，一定要拿锅铲不停地撩汤翻动，否则容易收糊了或者粘锅】 我这里忘记拍照了，同上一张，实在是收汁手忙脚乱没腾出手?

步骤 9

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘，洒葱花+白芝麻，即可开吃～