大禹治水的故事在禹州代代相传，脍炙人口。如今的禹州不仅有许多大禹遗迹，更难得的是，大禹还为我们留下了一种神奇的石头，这种石头不但能充饥，还可以治病救人。

禹粮石 ▲

据说，大禹治水时，行至具茨山，忽遇一座无名山峰挡住了洪水的去路，他就带领手下在此劈山开河。随着洪水一天天升高，大禹不得不夜以继日、废寝忘食。

有一次，他的妻子用 强筋骨的草药 和面粉 做了一篮子馒头送给大禹食用，当她走到山岗时，看见一只巨兽劈山挖沟。突然一声巨响，大山顿时被劈掉一半，吓得她跌倒在地，馒头也都撒了出来。原来是大禹化成巨兽在拱山。他听到妻子呼叫声后忙现原形，扶起妻子，捡起撒落的馒头就吃，剩余部分全都散落在了池沼和山谷中，并说：“ 既然难以捡拾回来，就让它作为余粮吧。 ”

这些散落的馒头，落于山中变成了一种石子，有的形状如鹅卵一般，外层有壳重叠，中间有如蒲黄般的黄色细末;有的形状像牛黄；有的 落于泽畔，就变成一种藤类，根为块状，颜色为赤色，味道近似薯芋；有的 落于河中，则变成一种筛草，结的籽紧实，食之如大麦。

这三种东西后人统称为“禹余粮”。

禹余粮▲

后来，药王孙思邈将“禹余粮”纳入药典，供医病之用。

禹州被称为“药都”，中医药文化源远流长，在禹州中医药界，还流传着关于“禹余粮”的另一个故事。

大禹在禹州治水时，他召集治水将领，在具茨山中一座无名小山上商议治水良策。

各路诸侯天天在这里开会，发现所坐的山石和正常山石不一样，坐上有绵软的感觉，以至于坐的时间长了，留下了印痕，像天然的石凳子一样。鉴于这座山上的石头石质绵软，很容易开凿，有诸侯提议，就从这座有特殊石头的山上做治水实验。实验方案确定后，诸侯们就用别的山上的硬石头，去砸这座山上的软石头，很快便开出一道水沟，洪水倾泻而下，治水由堵变疏从此开始。

治水大军看到砸下的石头，有的成块，有的成渣，有的成粉，饿极了的将士便放进嘴里尝了尝，没想到，这些石头不仅能填饱肚子，还让人更有干劲了......一传十、十传百，灾区的饥民知道了，也都跑到山上捡食砸碎的石粉石沫，说来也奇，灾民们吃后，不但有精神了，连拉肚子都治好了。

后来人们就把这座山叫“禹粮山”，把这种石头称“禹余粮”，也叫“禹粮石”。

药王孙思邈画像▲

过了几千年，到了唐代，阳翟（今禹州）来了一位神医孙思邈。

他在具茨山上采药时，听到了禹粮石的传说，感到十分惊奇，就试着炮制禹粮山上的禹粮石。结果，他炮制加工出了治疗腹泻痢疾的良药，再重的病症，一服便好，成了阳翟这个地方的道地中药材。

时至今日，禹州当地的中医在医治腹泻、便血时，常到禹粮山上采石入药。禹余粮因禹州出产的有效成分含量高、杂质少，被列入11种“禹”字头道地药材。2015版《中华药典》收载带有“禹”字头中药材品种2个，其中就有“禹粮石”。

禹粮石▲

大禹心怀苍生，大义为先，治理水患，使百姓得以安居乐业，“撒粮成药”为饱受疾病折磨的百姓带来福祉。正是禹州这块被“大禹精神”滋养过的土地，孕育了中医药学术的伟大成就。