一、什么是地标性食材？

地标性食材是指与某个地区或特定地方文化、传统密切相关的食材。这些食材通常是特定地区的特产，具有独特的品质、口感或风味，被当地人视为重要的食材，并与该地区的饮食文化紧密相连。地标性食材在当地具有重要的地位，被广泛应用于当地的传统菜肴、特色美食或地方特产。这些食材往往成为一个地方的标志性特色，也是游客前往该地体验当地美食文化的重要元素之一。地标性食材的保护和传承对于维护地方饮食文化的多样性和独特性具有重要意义。

二、火锅什么食材是凉性？

苦瓜，番茄，藕片，空心菜，圣女果，蒲公英

三、美的电磁炉型号st2151烧一下就烧管是什烧性烧么坏桡一下水、水还没开三极管就？

烧不开水

故障分析：

造成此故障的主要原因有电流检则电路，锅具温度检测电路出问题或使用的锅具不对。下面介绍其维修方法。

（一）、电流检测电路故障

检查步骤：

①上电在待机的情况下测量主IC的17脚电压，正常值为0.46V,如果测量到的电压正常,而故障没有排除.请测量互感器CT1是否正常，如果正常，我们就可以确定是主IC已经损坏,更换后故障可排除。

②在上一步中如果测量到的电压不正常，我们就要对D201—D205，D207，R207，R208，R222，C223，C215，VR1，CT1进行检查，把损坏的元器件进行更换，故障可排除。如果以上的元器件都是完好的，而故障依然存在，这时我们也可以把故障定位在主IC上，换上新的同型号的IC，上电试机正常，故障排除。

③在这个故障里，当互感器CT1损坏时，在待机的情况下测量主IC的16脚电压是否正常是不能确定它的好坏，所以我们要先确定它的好坏才能更换主IC。

（二）、锅具温度检测电路故障

故障分析：

当锅具温度检测电路出故障影响烧不开水的原因，主要是锅具温度检测电路中的元器件出现了参数变化。当水的温度还没有达到100度时，主IC检测到的温度已经达到的100度，从而调节PWM信号的输出，从而出现烧不开水的现象。具体的检修流程请参考——锅具温度电路检修流程。

（三）、用的锅具不对

因为电磁炉对不同材料锅具的加热功率是不同的，我们只要换上美的的专用锅后，故障可排除。

另外，在检测电路故障时可以参考附页的电磁炉测试数据大全中的对地电阻和引脚电压来加以判断故障所在，测试环境是在不接线圈盘的情况下进行测量。