一、卖火锅食材卖点什么好呢?

比较大众化的好一些。比如撒尿牛丸，牛肉卷，毛肚，鸭血，鸭肠，耗儿鱼……这些就比较好，当然还有很多很多。我说的这些都是很多人吃火锅基本必点的，卖的的时候可以多准备一点，其他的就根据情况看着办了。

蔬菜类的也可以准备一些，海带啊，菌类啊，豆腐之类的，很多人也喜欢。

二、什么食材比较粘人？

粘人，粘手的食材有很多，例如:

淀粉(玉米淀粉，土豆淀粉，红薯淀粉)

秋葵，秋葵焯水后刀切特别黏手。

山药，山药去皮，或者切段，也很粘手，粘刀。

糯米，糯米做八宝饭，包棕子，都很粘人。

藕粉，藕粉冲泡的时候，特别粘。

糯米粉，用糯米粉做元宵，做珍珠圆子，也很粘人。

三、松茸究竟搭配乜食材比较好呢？

松茸可以和鸡 鸭 肉类 蛋类 鲍鱼 大虾 海参 一般蔬菜 豆腐等搭配，也可以单独烹饪，比如烤制，炒制，做汤。最好不要和味道强烈的食材一起烹制，避免压制了松茸独特的味道。松茸菌体肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。据 许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8％和 70％。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王。

四、火锅吃什么食材比较好？

在吃火锅的时候最不能少的便是蔬菜，多吃些蔬菜对人体健康十分有利。　在吃火锅的时候还应该多吃些豆腐，除了豆腐之外还应该多准备些其他的豆制品，这类食物同样十分有利于人体健康。豆腐是含有石膏的一种豆制品，吃火锅的同时搭配豆腐食用，不仅能补充多种微量元素的摄入。

五、烧烤什么食材比较好吃？

烧烤最好吃的食材有：羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。

1、烤羊肉串

烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。

2、烤鸡翅

经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。

3、烤鱿鱼

鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的，一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃，冷着吃就容易发硬，口感不好。

4、烤茄子

烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典，将茄子片开，用铁网压扁，撒上各种调料，蒜蓉开始烤制，味道出奇的鲜美。

5、烤香菇

烤香菇是烧烤中口味比较清淡的，适合喜欢吃素食清淡的人，吃了对皮肤也比较好，也不会很油腻，不容易发胖的。

六、烧烤买什么食材比较好？

1 最好带牛肉、羊肉、鸡肉等肉类食材2 因为这些肉类食材质地鲜美，口感丰富，而且易于烤熟，是烧烤中的主要食材3 此外，还可以搭配新鲜的蔬菜、水果、海鲜等食材，增加口感和营养。但需要注意的是，选择食材时要注意卫生和新鲜度

七、我想用海参煲汤添加什么食材好呢？

放些菌类效果号一些，比如鸡腿菇，香菇，杏鲍菇等都可以放一些，但是榛蘑，黄磨不能放，因为这种蘑菇下色非常快，汤汁会变成黑色，且有一种松树油味。煲海参汤最好是滋补类，可以加些白芷，枸杞，党参之类，煲出奶白色最佳。

八、鸭煮粥下什么食材比较好？

晚上准备好材料：煲好的老鸭汤和水各一半，然后洗净的大米、小米、糙米（普通煮粥的量），鸭肉少许剁碎（不要皮，只取瘦肉），甜玉米适量取粒，胡萝卜切碎，姜2片，盐少许，预约。早上煮好20分钟后打开盖，放洗净切碎的生菜碎。这一碗粥里用到的食材有：鸭、大米、小米、糙米、胡萝卜、玉米、姜、生菜8种。

九、广东火锅吃什么食材比较好？

广东火锅以清汤锅底为主，注重食材的原汁原味。 推荐的食材包括：

牛肉：牛腩、牛百叶、牛筋等，口感爽滑劲道；

海鲜：虾、蟹、鱼片、贝类等，新鲜鲜美；

蔬菜：生菜、油麦菜、茼蒿、香菜等，清脆爽口；

丸子：牛肉丸、鱼丸、虾丸等，Q弹美味；

豆制品：豆腐、腐竹、豆皮等，吸汤入味；

菌类：香菇、金针菇、平菇等，鲜香浓郁。

十、鱼胶和什么食材搭配比较易吸收？

和牛奶，蜂蜜，花胶一起煲汤比较容易吸收。