一、麝香是食材吗？

麝香不是食材，麝香是中药的一种

二、高的食材净化机可信吗？

高的食材净化机可信。不仅可以净化水果蔬菜，还可以净化肉类、生鲜、五谷、餐具、婴幼品等，并且避免食材的营养流失，还原本来味道；智能化触屏面板，一键净化很方便，家里的老人小孩都会用；功能完备、净化效果突出，操作简单，性价比高，绿色环保。

三、金蝉是高胆固醇食物吗？

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

能而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。金蝉，又名知了猴、知了龟，素有唐僧肉的美誉，有丰富独特的营养价值； 据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63％。同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3)的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。

四、面包是普通的食材吗？

是的。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。

五、火锅是水开后放食材吗？

煮制火锅时，底料和水一起放在锅中，加热烧开后即可下食材；还可以将部分食材和火锅底料一块加水煮开。当然是等水煮开以后再来放这些食材会更好，如果一同放下去煮，时间太久会破坏食材本身的营养成分。且煮出来的颜色也不太好看，所以建议水开后再下食材会更合理。

六、火锅食材是冷链的吗？

火锅里有许多食材都是冷冻的！所以属于冷链食品

七、羊鼻虫是药食同源的食材吗？

1 不是药食同源的食材。2 羊鼻虫是一种寄生在羊的鼻腔中的线虫，不适宜作为食材食用，同时也没有药用价值。3 药食同源是指一些食材本身具有一定的药用价值，例如人参、枸杞等，而羊鼻虫并不属于这一类食材。

八、鳄龟食泥鳅是在水里进食吗？

鳄龟吃泥鳅，在水里也可以吃，在岸上也可以吃！

九、法国田螺的主要食材是扇贝吗？

不是，是蜗牛。 蜗牛也叫法国田螺，在法餐中经常作为前菜呈上，蜗牛个个头大肉多，口感紧密，还有丰富的胶原蛋白，美容养颜世界都爱。

1.鞑靼牛肉 法餐重必不可少的重要角色，牛肉，鞑靼牛肉原汁原味的口感，肉鲜汁美。

2.洋葱汤 非常能代表法国的洋葱汤，多作为前菜上场，浓郁的奶酪和鲜美的洋葱，搭配松软的小面包，哇啊，胃很舒服。

3.鹅肝 法国鹅肝也是世界公认的美食，细滑爽口的美味，很多法国人家还有腌制鹅肝的习惯，抹在面包上或者煎着吃都非常棒。

4.法国生蚝 生蚝，大补之物，据说某位法国君主一天吃66还是88个生蚝来保持自己精力旺盛，还真是好胃。

十、中专西餐厨具食材是自己买吗？

大部分厨具不用，食材自己购买。中专学习西餐考试的时候需要自定义考核菜品，所需原材料需要自己购买，厨具大部分中专提供，小部分花式刀具等用具需要自己购买提供。