一、舌尖上的中国开场白之高端的食材？

作为一个土生土长的东北人，我的家乡在中俄边境黑龙江边的小镇，我自小认识的高端食材都是野生的。

黑龙江里有著名的冷水鱼三花五罗，价钱也很美丽，记得2014年会老家的时候爸爸给买了一条一斤多的鳌花鱼，150一斤，不过那个味道也真是鲜美，奶白色的鱼汤，肉质细嫩甜美。

小兴安岭出产各种蘑菇，没有完全打开菌伞的榛蘑炖家养的小笨鸡，那味道真的是飘到20米开外去。

最让我难忘的是林蛙，现在不让吃野生的，基本上是圈养的野二代。在有野生大池塘的林地圈起来，纯野生环境养殖。母林蛙，伊春当地叫哈士蟆，营养价值极高，每次秋季回家爸爸都要给我炖一锅。价格也很贵，200多一斤，一斤8只左右。

二、中核钛白有高端钛材吗？

没有。公司主营金红石型钛白粉的研发、生产和销售，还布局了磷酸铁锂生产线及配套设施。国内高端钛材生产商主要是宝钛股份、西部材料、西部超导。

三、麝香是食材吗？

麝香不是食材，麝香是中药的一种

四、往往高端的食材是最简单的金句？

不一定是最简单的金句，但通常是最优质的。因为高端的食材通常是经过严格筛选、选取最优质的、生长方式有控制的，营养成分更加丰富。同时，这些食材的口感和外观也更为精美，能够提供与众不同的味觉与视觉享受。在烹饪过程中，能够更好地突出食材原本的味道和特点。然而，也不是所有高端食材都一定适合每个人，因为口味和偏好因人而异。从食材的角度延伸，我们可以看到饮食文化的多样性。不同地域、不同文化背景下，我们陈述金句不同，食材的选择也会因此而有一定的差异。所以，在享受美食的同时，也要尊重不同的饮食文化和偏好。

五、白芽奇兰能做食材香料吗？

不能。白芽奇兰是一种营养价值特别高的野生茶，能提神也能降脂减肥，还能消炎菌。

六、趟子蘑是白磨吗？

趟子蘑就是白蘑，东北林区分布比较多，含有丰富的蛋白质，脂肪和维生素，营养价值极高，

七、博迁新材是高端制造吗？

博迁新材是高端金属粉体材料龙头，其实主要是镍粉，占到公司营业收入的80%；但是又不是我们想当然的镍粉，而是纳米级、亚微米级镍粉，主要用于制造片式多层陶瓷电容器（MLCC）的内部电极及其他电子组件的电极材料。

八、沃尔核材是高端制造吗？

是高端制造。

公司创建于1998年，是国家重点支持发展的高新技术企业，专业从事高分子核辐射改性新材料及系列电子、电力新产品和新设备的研发、制造及销售。

公司拥有全部产品自主知识产权和多项国际、国内发明和专利，引进国际最先进每台价值近千万元电子加速器多台，是国内热缩材料及产品的生产基地.

九、面包是普通的食材吗？

是的。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。

十、火锅是水开后放食材吗？

煮制火锅时，底料和水一起放在锅中，加热烧开后即可下食材；还可以将部分食材和火锅底料一块加水煮开。当然是等水煮开以后再来放这些食材会更好，如果一同放下去煮，时间太久会破坏食材本身的营养成分。且煮出来的颜色也不太好看，所以建议水开后再下食材会更合理。