一、烤箱面包的做法？

1、发酵粉先用牛奶浸泡开。

2、除了黄油之外将所有材料混合成面团。

3、加入黄油。

4、揉至出膜状态。

5、发酵成两倍大。

6、拿出揉面排气。

7、椰子粉加入蜂蜜调制均匀。

8、将醒好的面擀成面片涂抹上椰奶。

9、卷起来。

10、切成均匀的小段。

11、放入烤盘进行第三次发酵。

12、发酵好涂抹蛋液。预热烤箱180度。

13、撒上芝麻。

14、送进烤箱。170度烤25分钟。

15、时间到马上端出来

二、面包烤箱的做法？

1.干净的大盘里倒入400克面粉，打入两个鸡蛋，加入酵母4克，白糖50克，加入食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针搅拌均匀。

2.搅拌均匀后，发现面团还有点干，这时候可以适量的倒入少量的酸奶调节面团的湿度，慢慢反复揉成面团。揉至面团均匀无颗粒状有拉筋而且有些粘手时，将面团上放平在盘里，然后盖上保鲜膜把面团放在温暖的地方，发酵面团至原来的两到3倍大就可以了。

3.将发酵好的面团取出，放到涂了花生油的面板上揉均匀，揉至面团均匀无泡沫即可。

接着准备刷子和蛋黄，准备烤面包的工具，在其接触面团的表面涂上一层玉米油。

把揉好的面团放到工具盘里，在其表面刷上一层蛋黄液，等其再次自然发酵到两倍大。

4.烤箱开150度预热5分钟，将发酵好的面包团放烤箱里加热，设置温度170度，时长25分钟

三、面包的烤箱做法？

1.

盆中打入一个鸡蛋；

2.

接着加入3g酵母；

3.

再加入36g白糖；

4.

加入2g盐；

5.

倒入150ml牛奶；

6.

30g花生油

7.

加入320g高筋面粉，搅拌成絮状；

8.

接着下手揉成光滑面团

9.

放到案板上进行揉面，从下往上搓(5分钟左右)；

10.

再加上14g黄油，包住继续揉搓

11.

揉搓20～30分钟，直到出现手套膜就可以

12.

接着将面团放入盆中，发酵至两倍大

13.

发酵好后，将面取出，切成小剂子 揉成圆形；

14.

揉好后，放到烤盘中，发酵15分钟，抹上蛋液，撒上芝麻；

15.

烤箱温度160℃预热10分钟，烤25-30分钟

16.

完成

四、初学者用烤箱做面包的步骤？

准备食材：高筋面粉适量、鸡蛋一个、糖适量、盐适量、黄油适量、酵母适量。具体步骤：第一步，把酵母用温水化开，放五分钟左右即可。第二步，把面粉过一遍细筛子。第三步，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌第四步，在面粉中放入鸡蛋一个。第五步，活好面，醒一个小时，面会大一倍第六步，把黄油融化，待用第七步，面醒好后，加入黄油揉匀第八步，可用红豆沙，做成小毛毛虫当做点缀。第九步，也可作成自己喜欢的任何形状第十步，先刷油，然后再刷蛋液，最后撒芝麻，再放半小时二次醒面第十一步，放入烤箱，170度上下火15分钟，再190度5分钟上色

五、面包粉烤箱做面包的做法？

1、准备面粉、牛奶、奶粉、植物油、酵母、盐、白糖各适量。

2、把牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉和酵母先后倒入面包机里，进行和面。

3、可以多和面几次，发酵，将面团切成小块，搓成长条。

4、放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，再刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。

5、放入烤箱，170度，烤15分钟左右，表面金黄即可。

六、面包的做法大全烤箱？

材料

甜面包材料：高筋粉，200克，糖，50克，盐，2克，奶粉，10克，酵母，3克，鸡蛋，1只，黄奶油，20克，水，100克

做法

１、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团，湿度７５％．温度２４－２６％发酵１５０－ １８０分钟；

2、加入其他所有材料，慢揉至面筋充分扩展，然后分小团，滚圆松弛20分钟开始成型，放入盘，包面扫蛋液一次，二次发酵40分钟，入烤箱前再扫一次蛋液；

3、烤箱预热，上下火180°放第二层，烘烤25分钟。

七、面包的家常做法烤箱？

做法步骤：

步骤 1

准备食材：高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。

步骤 2

首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。

步骤 3

再加入高粉、低粉、水，搅拌均匀。

步骤 4

入黄油，继续搅拌至面筋扩展。

步骤 5

面团分割成10等份。

步骤 6

逐个揉搓成长条。

步骤 7

再从中间向两头擀开擀薄，底边压薄，滑成圆柱形。

步骤 8

并从中间一切为二，切面朝下粘上细砂糖。

步骤 9

放进撒了芝麻的烤盘中，发酵至两倍大。

步骤 10

碗里倒入蜂蜜、油、糖，搅拌均匀。

步骤 11

给发酵好的面团刷上蜂蜜水，再放入烤箱。

步骤 12

烤箱温度170度，烘烤约15分钟左右即可出炉。

八、烤箱面包虾的做法？

以下是一份简单的烤箱面包虾的做法，供您参考：

**材料**：

- 虾

- 淀粉

- 鸡蛋

- 面包糠

- 盐

- 白胡椒粉

- 番茄酱或沙拉酱或孜然辣椒粉

- 烤箱

**步骤**：

1. 虾去头洗净，开背去筋去壳留尾巴洗净沥干水，然后准备三个碗装1淀粉，2鸡蛋一个打散，3面包糠适量，在淀粉中加入盐跟白胡椒粉拌匀，然后将沥干水的虾依次放入1、2、3，来回两次就好，再把虾放在烤箱配的烤网里，下面必须接烤盘因为会有面包糠碎掉下，排好虾后用刷子蘸点油轻轻的刷下面包糠虾的表面，然后放入烤箱中层，上下火150度，烤15-20分钟就可以了 。

2. 另外一种做法是，虾背剪开去掉黑筋。加香菜末，黑胡椒，盐，拌好梢待10分钟。面包粉加白兰地。加奶酪粉，还加了点橄榄油。把虾排在烤盘里，撒上拌好的面包粉 。

3. 还有一种做法是，将虾去头去壳后用刀背逐个拍扁。去壳后的虾仁大约在200克左右。将拍扁的虾仁剁碎成泥，最好两个刀一起剁。在剁好的虾泥里加入蛋清半个，淀粉一小勺，橄榄油一小勺，少许的盐和黑胡椒，一起搅拌至均匀。吐司去边后每片切成四小块。每两片中间夹上拌好的虾泥。在吐司表面刷上融化好的黄油（注意只刷单面）撒上干欧芹。放入烤箱340F烤十分钟后（小烤箱通常180C）从烤箱内拿出将每个面包翻面，将另一面涂上黄油后同样温度继续烤10分钟就可以出炉了 。

以上就是几种常见的烤箱面包虾的做法，您可以根据个人口味选择适合自己的做法。 

九、面包卷的烤箱做法？

酵母事先用温水泡一会儿。将高筋面粉、盐、糖、蛋黄、溶解的酵母，牛奶混合一起搅拌。

用手揉成面团，揉到面团表面渐渐光滑起来，再加人黄油，继续揉面至光滑，面团呈一般扩展阶段就可以

面团发酵到原来的2至2.5倍大，用手指粘点面粉在面团顶部戳一个洞，如果洞不回缩不凹陷就表示发酵完成。

分8个剂子，每个为45g，揉圆盖上保鲜膜醒15分。

醒发后将剂子用擀面杖压平，擀成长三角形状。

在三角形边上剪小口，放上芝士，卷起

面团接口朝下放入铺有油纸的烤盘内，进行第二次发酵。

发酵至原来的一倍大时，表面用刷子涂上蛋液，放入预热好的烤箱180度，烘烤12-15分钟

十、奶酪面包的做法烤箱？

【材料】高筋面粉200克，低筋面粉50克，冰水125克，鸡蛋液37克，细砂糖26克，盐2克，奶粉7克，耐高糖酵母3克，无盐黄油20克，蔓越莓干30克（没有可不放）。

奶酪馅：奶油奶酪115克，细砂糖20克，牛奶15克，奶粉20克。

【步骤】

1、往面包桶里依次倒入水、蛋液、糖、盐（糖和盐对角放）、奶粉、面粉，在面粉顶端加入酵母，把面包桶放入到面包机里。

2、选择和面10分钟，静置5分钟后加入切成小块的黄油，再选择和面程序15分钟。（不同型号的面包机和面时间和方法可能有所不同，做这个面包只需要揉到扩展阶段即可）

3、在和面结束前3分钟，加入已经提前用温水浸泡过并沥干水分的蔓越莓干，如果不加果干的可以忽略此操作。果干只能在差不多和面结束的时候才加入，过早的加入会影响面筋。

4、面团和好后，盖上面包机盖子，在室温下让面团发酵两倍大。最好在面包桶上盖一块布，这样可以防止面团发酵时表面发干。

5、将发酵好的面团取出，再轻压排气。分成310克和170克两个面团，揉圆，再擀扁一下，分别放入6寸和4寸圆模里。将面包坯放入烤箱内，用发酵档发酵约40-50分钟。（烤箱内放置一碗热水，使烤箱内达到一定的湿度。）

6、在等待面包发酵的时间制作奶酪馅，玻璃碗里放入切成小块的奶酪，隔热水软化，倒入糖。用电动打蛋器打发至顺滑的状态，再倒入牛奶搅打均匀。

7、最后倒入奶粉搅打均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏后再用。因为奶酪馅刚做好后有点稀，冷藏后会浓稠很多，抹在面包上更容易。

8、面包坯发酵好之后，表面刷上一层鸡蛋液。放入提前预热到170度的烤箱中下层，烘烤35分钟左右，在烘烤后期上色明显的话，可以加盖锡纸，防止颜色过深。

9、烘烤结束，面包取出放在晾架上晾凉，用刀把面包切成四块，每块切面再切两刀，不切断，然后抹上冷藏过的奶酪馅。

10、每一面都粘上奶粉，奶香味浓浓的面包，吃了一块还想再吃，停不了口。