一、玉木耳是哪个地界的道地食材？

是福建浙江等地带道地食材。

玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队选育的食用菌新品种，名为玉木耳或白玉木耳，在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌，食用方法与黑木耳相同，泡发后食用。

二、草莓爆爆珠是什么食材做的，小孩能吃吗？

小孩不能吃，爆爆珠是由海藻酸钠、乳酸钙、水果泥、饮用水搭配制作而成。爆爆珠属于分子料理中的晶球化处理，它的原理是水溶性的海藻酸钠和钙离子反应后在大分子间形成交联键，就形成了凝胶层

三、想在广州珠村开麻辣烫，请问去哪里拿肉丸猪红等食材，蔬菜去哪里拿货？网上我只查到很远的批发市场，想找？

亲,去庆丰江南市场吧,那里是广州最大的农贸产品集散地,你走内环然后转北环到庆丰站出口就到了,也不是很远