一、包猪肉大葱水饺食材怎么分配？

大葱猪肉馅饺子，我建议最好放些芹菜好吃些。比例是：一斤别太瘦的猪肉（五花肉最好），一斤左右的芹菜和葱（指带皮的和叶子），葱最好葱叶别放入，用葱白。加工碎后，放入盐,胡椒粉，最少要两至三个鸡蛋，生抽，鸡精搅匀，然后包出来的饺子特别鲜，好吃。

二、打猪肉汤是先放猪肉还是先放其他食材？

猪肉汤做法

1.把猪瘦肉洗净后，切成细粒。如怕猪油的，可先行切除猪肉上连带的小许肥部分。

2.把粒状的猪瘦肉放入洗净的搅拌机里，搅拌半分钟左右。没有搅拌机的可以直接用刀剁，效果一样，只是较为费时。

3.绞碎的猪瘦肉放入碗里，加姜片，倒入凉开水，放入锅里隔水蒸20分钟左右即可。

4.蒸好后，根据自己的口味加入适量的食盐。美味又营养的猪肉水就完成了！ 小贴士 1）用新鲜猪肉为佳，营养价值更高。 2）用凉开水是原因是使猪肉有个升温的过程，而用热开水的话，容易造成营养流失。 3）整个绞肉过程都不用放任何调味料，以保证100%猪肉营养。到喝之前，可以放点盐调味。

三、冷冻的食材没发冷冻怎么保存？

1.放在通风处

食物放在通风处保存的时间会较长一些，在清爽的季节，这样做是非常有效的，如果是炎热的夏天，这样做也会起到一定的作用，但是不会保存太久。

2.放入冷水中

温度是决定食物保存时间的重要因素，所以将食物装入袋子中，浸泡在冷水中也可以延长食物的保存时间，但是要注意不能浸泡太久。

四、有火锅食材没蔬菜怎么办？

可以等一下在吃，先去买蔬菜，要是没有卖，那就只有这样随便吃了。

五、光瘦肉没别的食材怎么炒的好吃？

我经常用瘦肉做炒肉片，这是我根据自己的喜好做的，简单易学，肉质鲜嫩，吃的特别过瘾，瘦肉我选用猪里脊肉半斤，顺纹路切成大约宽2厘米长3厘米厚0.3厘米的薄片，加鸡蛋清、料酒、盐、生抽、蚝油，葱姜水，用手抓匀感觉很筋道，再放油抓匀锁住水分，腌制30分钟，准备一点蒜泥，起锅烧油，油微热放花椒，炸透捞出再放蒜泥微炒，喜欢吃辣可以放点豆瓣酱，放入腌制好的肉片，快速翻炒，大约炒4到5分钟肉片就炒熟了可以出锅了，这样炒出来的肉片鲜嫩多汁，全是瘦肉不用担心脂肪多，吃的特别过瘾。

六、做肉卷需要哪些机器和食材配料，潮汕猪肉卷做法告诉你？

食材：五花肉250克、 马蹄250克、 鸡蛋3个 、香菇5个 、豆腐1块、 虾米50克

辅料： 葱 100克、五香粉 适量、 大蒜 半个、 料酒知 1勺 、腐竹皮 1张

 潮汕肉卷的做法 

1. 先把五花肉剁碎一勺料酒一勺酱油半勺盐鸡精道适量加点蒜泥，腌制一会

 2. 葱切碎，马蹄削皮切小块。我还加了点萝卜干 

3. 香菇泡水切碎，豆腐切块，虾米清洗，蒜头切碎。打三个鸡蛋，所有材料内备好 

4. 加半勺盐一把面粉，五香粉适量。套一次性手套抓混合

 5. 在干净没有水的板上彼一张腐竹皮，把弄好的馅放在腐竹皮的边上有多长就放多长的馅再卷一圈用小刀刮。循环这容样做

 6. 卷好后蒸熟。就可以吃啦，不过煎会更好吃外脆里嫩香 

7. 切一块一块放油两面煎 即大功告成

七、想在饭店卖石磨面.土鸡.土猪肉产品想给产品起个给力名字.食材一流？

石磨面名字；好面多磨面。土鸡；围屋走地鸡。猪肉；土里土气猪肉；供参考

八、我想知道主持《快乐汉语》的韩佳现在到底多大了？百度百科上没查到？

中文名: 韩佳 国籍: 中国 出生地: 河南新乡 出生日期: 1986年5月18日 职业:河南电视台都市频道节目主持人 毕业院校: 河南大学 经计算 26岁

九、杨东升导演是哪里人啊？百度百科也没介绍啊~~~听口音好像是港台的~~？

杨东升导演是广东人，在北京住久了，口音也是一股广东人的腔调，听起来像港台也正常

十、无竹令人俗，无肉使人瘦.不俗又不廋,竹笋焖猪肉这句诗里有哪些主要食材有什么？

无竹令人俗=竹子，节操；

无肉使人瘦=猪肉，营养；

不俗又不瘦=大把节操大口猪肉；

竹笋焖猪肉=竹笋，猪肉