一、古代珍贵食材怎么叫？

玉或者类似玉的的宝石一般用王字旁+某个字来命名，如：璚、玥、珰等等…… 金属一般用一些常见金属+修饰词，如：药金、青铜等……

二、各种食材的古代叫法？

古代对食材的叫法因时代和地区的不同而有所差异。以下是一些常见食材的古代叫法：

1. 大米：古代中国称之为稻米或粳米。

2. 麦子：古代中国称之为麦粒或麦谷。

3. 小麦面粉：古代中国称之为麦粉或麦面。

4. 豆类：古代中国常见的豆类有黄豆、红豆、绿豆等，称之为豆子。

5. 蔬菜：古代中国常见的蔬菜有青菜、白菜、芹菜等，一般称之为菜。

6. 水果：古代中国常见的水果有苹果、梨、桃等，称之为果子。

7. 鱼：古代中国常见的鱼有鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼等，一般称之为鱼。

8. 肉类：古代中国常见的肉类有猪肉、牛肉、羊肉等，称之为肉。

9. 鸡蛋：古代中国称之为蛋子或鸡卵。

10. 蜂蜜：古代中国称之为蜜。

需要注意的是，古代对食材的叫法可能因时代和地区的差异而有所不同，以上只是一些常见的古代叫法，具体情况可能会有所变化。

三、古代天然的食材有哪些？

古代天然的食材有竹笋、灵芝、野菜等等，其生长全都是无污染全无化学残留地，因其生长环境不像现代那样有工业污染和农药残留。

四、古代的食材库怎么叫法？

光禄寺和尚食局

北齐时期，原本负责宫廷门禁的光禄寺开始兼管宫廷饮食。隋朝，光禄寺转为管理宫廷膳食的专门机构，这一设置沿袭了一千多年，直到清朝灭亡。随着各朝宫廷人员规模的不断扩大，光禄寺不再是宫中唯一的饮食管理机构，隋朝后还增设了尚食局。一般来说，光禄寺是朝廷的正式机构，主要负责祭祀、朝会、宴会等官方活动的饮食供给，尚食局则主要为皇帝和皇室成员服务，相当于皇家私人厨房

五、猴头在古代是什么食材？

自古以来，猴头就是有名的庖厨之珍。它和海参、燕窝、熊掌并称为中国四大名菜。猴头的营养十分丰富，它的蛋白质含量比香菇高出1倍，并且含有17种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，是高蛋白、低脂肪的保健食品。

六、我国古代食材象拔指的是什么？

把象拔列入到山八珍，而不是水八珍，证明象拔在这里指的是象鼻子。

象拔蚌

象拔蚌又称"海笋"，属于软体动物门瓣鳃纲海笋科，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。其食法较多，既可熟食，也可生吃，酒楼食肆大多以烹制风味独特的"象拔蚌刺身"菜式吸引顾客，售价虽昂贵，但仍颇受消费者欢迎。

七、食材泡酒有什么食材？

常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒，酒量小可选38度左右的低度酒，酒量大可选52度左右的高度酒。

通常情况下不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。

八、砂锅食材？

一【鸡腿芋头煲】

原材料：鸡大腿1个，芋艿适量，尖椒

调料：盐，白糖，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，香菜，植物油

制作步骤：

1、鸡大腿1个将骨头剔除，然后切成小块。

2、煮锅加清水，几片姜片和少许料酒，放入鸡肉焯水1分钟捞出。

3、芋艿去皮切滚刀块。

4、炒锅烧热加植物油，下白糖小火熬制，待白糖变色起泡泡，倒入鸡肉煸炒上色，加生抽和老抽各1汤匙煸炒均匀。

5、加葱姜蒜炒出香味，加入芋头煸炒均匀。

6、将锅内的食材倒入砂锅中，加入一些开水，适量盐和2汤匙料酒，大火烧开转中小火继续炖煮。

7、大约20分钟，看看芋头软烂，加入尖椒圈，大火收至汤汁浓稠关火。

九、卤水食材？

水，辣椒，盐，味精，酱油，醋，糖，食用油，五香八角，蒜，葱

十、恩施食材？

豆皮、炕洋芋、合渣、土家烧饼、腊肉等。恩施豆皮煮、炒、拌怎么样弄配点儿菜都好吃方便简单。炕洋芋就是土豆，富硒土豆做菜做成主食都好吃，干土豆片炸后来二两小酒舒服。合渣加点儿榨广椒肉鸡蛋那才好吃的很。土家烧饼香脆可口，土家腊肉更是味美色艳浓香，食材实在太多了！