一、麻婆豆腐食材？

麻婆豆腐主要食材:豆腐，肉末，辣椒，花椒，豆豉，豆瓣酱，花椒粉，盐，熬制的花椒水，牛肉干/新鲜猪肉，油，葱。

麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外，深得国内外美食者好评。

麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜，麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。

主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。

二、炖豆腐搭配什么食材？

可以放肉，放黄豆芽，放冬瓜，看个人喜好。

三、杰儿美食包浆豆腐？

将豆腐块放进加入食用碱和盐的温水中浸泡一天，调好佐料给豆腐裹上欠粉，将豆腐炸至金黄捞出，加入调料即可完成，

下面具体介绍：

主料：豆腐1块。

辅料：水适量、油适量、食用碱适量、盐、蒜末、小米辣、辣椒油适量、白糖、醋、生抽适量、香油适量、葱花适量。

1、准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐。

2、将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天。

3、在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。

4、在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。

5、将油锅烧制七成热，把过好放入锅中炸至金黄色。

6、将豆腐块炸至金黄色捞出装盘。

7、最后倒上调料，撒上葱花包浆豆腐制作完成。 注意事项： 包浆豆腐需要在加入食用碱和盐的温水中浸泡住够的时间，这样才能形成包浆豆腐，食用碱可以让豆腐形成浆，盐是为让豆腐入味。

四、食材简单又好吃的美食？

肉沫蒸蛋，土豆丝，辣椒炒肉，北京烤鸭既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”的烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

五、美食的俘虏人间食材大全？

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六、美食的俘虏最强的食材？

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七、麻婆豆腐需要那些食材？

做法:主料:嫩豆腐1斤，肉末100g

葱白1段，蒜4瓣，姜4片

辅料:花椒10颗，郫县豆瓣酱1勺，辣椒油1勺，淀粉水适量，花椒面1点，盐2g，糖3g，生抽1勺

做法步骤:

1. 豆腐一块，肉切成肉末备用

2. 锅里烧水，加入盐，煮一下豆腐，煮过的豆腐不容易碎，而且口感更加弹口。

3. 葱姜蒜切沫备用

4. 锅内入油，下入花椒，出香味后捞出，下入葱姜蒜末炒香，

5. 下入肉末煸炒， 放入郫县豆瓣酱和辣椒油炒出红油，辣椒油可以不放，我喜欢吃辣，另外加点辣椒油，炒均匀。

6. 加入水烧开，加生抽，下入刚才煮过的豆腐，加糖。铲子轻轻从侧面推豆腐，不要大力翻动，加入淀粉水勾芡

7. 汤汁慢慢变浓稠撒上花椒面即可出锅

八、美食的俘虏里有哪些食材？

彩虹果，金鱼仔，香蕉黄瓜，叉烧叶，加拉鳄，恶魔大蛇， 河豚鲸鳍酒，小松做的河豚鲸刺身，【第29话的第2页有很多美食】，酒神龙，钢琴大虾，多汁豆腐牛肉，法定长毛象，酱油蝗虫，屁屁虫，岩石大鼓，BB爆米花，无骨秋刀鱼，除味生姜，举匙拉面，旋转烧烤，空气矿泉水，极乐米，入味海苔虫，十黄蛋，蒜鸡，胡麻栗，世纪浓汤【节乃】，世纪浓汤【野生】，世纪浓汤【小松】，独行灰熊，爱之沙丁鱼，桃芋，石伏鱼韭菜，臭氧草，生姜猪，包骨玉米，草莓米饭，首领板栗，钻石蟹，梅尔克的星尘，甘甜可乐，杏仁卷心菜，拟态蓑衣虫，天然米，黑砂糖。

九、上海美食吉祥三宝食材？

上海小吃美食有三宝：蟹壳黄，糟田螺，鸡肉生煎馒头.具体小吃三宝如下：

蟹壳黄是以它的黄色命名的，它与蟹壳相似。蟹壳黄是由糕点和酵母制成的。它首先被制成扁平的圆形蛋糕，涂上芝麻，然后在烤箱壁上烘烤。

糟田螺是由安徽屯溪的龙眼田螺做成的，它又大又肥，肉厚。首先用清水将其放两天，使其吐出淤泥。然后放入锅中，用茴香和肉桂煮很长时间。最后，将煮熟的田螺放入老年香酒糟中，用酒糟制成。

鸡肉生煎馒头以发酵白面为皮，以煮熟的鸡胸肉丁、猪肉末和猪三明治、冷冻猪皮和芝麻油为馅。包好揉捏好的馒头尖应该蘸上葱花和芝麻。表层应该刷上普通的油，放入油锅中烹煮。

十、把简单食材做成美食的句子？

我手头正在看一本名为《国宴和家宴》的书，书中有大量关于简单食材做成美食的句子，我摘抄一小段，与大家分享。

"在国宴的时候，母亲常会请刀功一流的阿姨做一道如意菜来。如意菜是过年必有的一道素菜，宴客时也会当作前菜上桌。如意菜取其形意，以黄豆芽为主，另把油豆腐、豆干、多种酱菜、红罗卜和腌过的嫩姜等切成细丝，再下锅拌炒，食用时以冷食为主"。

如意菜是个典型的简单食材做成美食的成功范例，黄豆芽、豆制品、罗卜等都是最基础的简单食材，而上海江浙一带却把这么简单的食材做成功为响当当的"如意菜"，登上春节家宴大堂，祖祖辈辈传承。中华美食博大精深，对这道美食我给出六个字加以总结：越简单，越不凡。