一、烤箱和烘培机区别？

回答如下：烤箱和烘培机都是用于烘烤食物的设备，但在功能、设计和使用上存在一些区别：

1. 功能：烤箱主要用于烤制、烤炸、烤烤肉等，而烘培机则专门用于烘焙面包、蛋糕、饼干等烘焙食品。

2. 设计：烤箱通常为矩形或正方形的箱体，内部设有烤盘和烤架等附件，而烘培机则采用旋转式设计，同时设有烤盘和烤架等附件，以便食品均匀受热。

3. 温度控制：烤箱通常有温度控制器，可以根据需要调节温度，而烘培机则有更加精确的温度控制设备，能够精确控制温度和时间等参数，以保证烘焙的质量。

4. 使用场合：烤箱常用于家庭和商业厨房等场所，而烘培机则主要用于面包店、蛋糕店等烘焙场所。

总之，烤箱和烘培机虽然都是烹饪设备，但在功能、设计和使用上存在一定差异，需要根据不同的需求选择适合自己的设备。

二、如何用烤箱烘培生夏威夷果？

1.烤箱160℃预热15分钟，将生的夏威夷果倒入烤盘中，平铺均匀。烤焙8分（(可根据实际延长）。

2.中间打开烤箱，再次摇晃考盘，使坚果重新平铺均匀，以免局部受热。

3.继续烘烤7~8分钟后，打开烤箱有明显的坚果香味，烤好的夏威夷果颜色上有统一的浅黄色，味道上有坚果甜味。

注意事项:

1.温度方面需要特别注意，我们千万不能把烤箱的温度设定过高(想缩短烤焙时间)，或者把坚果仁直接放到火炉上烤。尤其是火炉顶部，由于温度难以控制，很容易把坚果仁的外部烤焦而内部其实还并没有熟透，从而导致香味不能正常被带出。

2.坚果仁一旦烤好后，应马上从烤盘上倒出，以避免烤盘的余热继续产生效果并把它们烤焦。使用前需要让坚果仁彻底冷却好(以免余热影响到其他烘焙配料)，使用后如有剩余，要用密封容器装好并冷藏。虽然密封保存，但由于烤过的坚果仁的氧化速度更快，所以要在几天内用完为宜。

三、蛋糕纸能放烤箱内烘培吗？

蛋糕纸不能放到烤箱内烘焙，烤箱是一种密封的，用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱，家用烤箱可以用来加工一些面食，工业烤箱为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的，有瓦斯的，又叫烤炉，烘干箱等，电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具。

四、初学者烤箱食谱？

烤鸡翅，鸡翅用刀切两个小口，加入黑胡椒酱或者奥尔良烤翅料，倒入少许料酒拌匀腌好，放入冰箱冷藏室冷藏约10小时（建议吃的前一天就腌上，腌的越久越入味）。

制作方法：烤盘铺上一层锡纸，把鸡翅均匀摆在烤盘上，给鸡翅刷一层油，放入烤箱180度烤10分钟，取出把鸡翅翻面，继续烤10分钟，再取出翻回正面，撒上黑胡椒碎、孜然碎，继续烤制10分钟。取出装盘撒上烧烤料即可食用。

五、为什么烤箱烘培的咖啡豆没有光泽？

比较硬的高海拔豆子就会这样，因为膨胀率不够，无法舒展开，不知道你是用的什么设备烘焙，手网？

小舵手？

热风机子，还是半热风？

前期火力过大，容易导致你发展期的时间过短，也会导致膨胀率不够，容易出现褶皱，舒展不开的情况。

建议是拉长整个烘焙时间，或者一爆后降火慢烘焙，这样咖啡豆会舒展的更好一些

六、初学者烤箱怎么预热？

烤箱预热的方法如下：　　

1.清洁烤箱　　如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。　　

2.预设烤箱　　设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。　　

3.进行首次烘烤　　开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。　　

4.开盖透气　　烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。　　

5.预热烤箱　　烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。

七、初学者用烤箱烤什么好？

初学者用烤箱烤红薯会比较好。因为一般来说烤红薯都是非常简单好操作的，烤红薯的时候可以先洗红薯，然后放到烤箱里面就可以了

八、烤列巴用烤箱功能还是烘培功能做？

大列巴用烤箱功能制作，超级好吃，家里有烤箱就能做。

在烤箱中烘培50分钟刚刚好。发好后的列巴明显变胖变大变软，用锋利的刀割出几道口子，刷上蛋黄水（蛋黄中加小量水拌均匀），烤箱180度预热，上下火同时开。预热完成后进行烘烤，约需要45分钟。列巴表面上色后需要加盖锡纸。烤好后及时出炉离盘，放在烤架上面放凉。然后切片即可食用。如果一次做得比较多，切好后分成小份冷冻在冰箱里，吃的时候烤箱120度烤8-10分钟即可。

九、买什么烤箱好用？

我个人经验觉得买烤箱至少要30L以上的，有上下独立温控，有照明灯的烤箱，如果条件允许的话，建议购买蒸汽烤箱，因为蒸汽烤箱的使用率比较高，不仅能做烘焙点心，还能做蒸菜，实用性比较强。我目前使用的长帝ZTB32Q蒸烤箱温度误差小，受热均匀，性价比高，大家可以参考一下。

十、初学者买什么轮滑鞋？

单排轮滑鞋更适合初学者，因为只有一排，更容易操控和上手。　　初学轮滑需要掌握的六个基本技能：　　

1、站稳：将两只脚站成T字形或将两脚脚跟并在一起，使成V字形。　　

2、起步：从T字形站姿起步，让左脚在前保持前进姿势，右脚在后向横向推轫，就会有向前前进之力量。