一、世界上最好吃的葱油饼

葱油饼是一种广泛分布于中国和亚洲其他地区的小吃，由于其口感香脆，味道浓郁，拦指笑深受人们喜爱。世界各地的葱油饼制作方法和口味略有不同，以下是一些被誉为世界上最好吃的葱油饼：

1.中国上海的葱油饼：上海的葱油饼以香脆和口感松软著称，其制作方法精细，需要将面粉和水揉成面团，然后擀成薄饼，加入葱油和调料，再卷起来切成小块，最后在平底锅中煎熟。

2.中国台湾的葱油饼：台湾的葱油饼通常制作成圆形，其面团较软，口感较韧，加入葱油和调料后，煎制时需要用铲子将饼分成小块，口感香脆，味道浓郁。

3.韩国的葱油饼：韩国的葱油饼制作方法与中国类似，但使用的调料和口味略有不同。韩国葱油饼通常加入辣椒酱、芝麻酱、糖和蜂蜜简含等调料，口感香甜，辣味浓郁。

4.日本的葱油饼：日本的葱油饼通常制作成薄逗渣饼，其面团较薄，口感较软，加入葱油和调料后，煎制时需要在饼上撒上一层薄薄的面粉，口感香脆，味道浓郁。

葱油饼是一种口感和味道都非常好的小吃，不同国家和地区的制作方法和口味略有不同，但都深受人们喜爱。

二、全球最薄 宜兰饼口感佳又健康

宜兰饼发明馆展示各式各样的饼印，并以静、动态媒体呈现宜兰饼的故事，也附设大型DIY教室，让亲子一同体验亲自做饼的乐陪李趣，创造专属的超薄牛舌饼。

宜兰饼发明馆是台湾东部最大的制饼观光工厂。馆内以浓厚的中国风为主题，游客可以感受传统婚嫁习俗的喜庆氛围；一楼展示各式各样的饼印，并以静、动态媒体呈现宜兰饼的故事；二楼开放透明化生产线，提供游客参观，附设大行谨型DIY教室，可以体验亲自做饼的乐趣，创造专属的超薄牛舌饼。档乱基

「宜兰饼」是全世界最薄的饼，厚度仅有0.1公分，轻薄如纸、薄可透光、香脆可口，吃后令人爱不释手，带着浓浓乡情的名字，却让全世界的人都竖起大拇指，为游客们来发明馆指定体验的教学课程。

现场由专业人员近身教学DIY超薄牛舌饼，从品牌故事与发明动机，到分辨超薄牛舌饼之饼皮与内馅的结合，从包饼与杆饼过程中，了解糕饼专业知识，体认宜兰饼的创作精神。

在一个小时内（含烤饼），完成6片超薄手工宜兰饼，看似简单、其实不易！在等待烤饼的同时，会有专业导览人员带领大家参观手工生产部、包装部，以及特殊生产设备与流程生产过程。

宜兰饼除了口感绝佳外，更采用荷兰VIV鲜奶油，以及加入天然海藻糖，就是要让人吃了健康又美味。

【特色产品推荐】

宜兰饼四宝：

0.1公分超薄宜兰饼：制饼达人刘镫徽研发。

特牛米香香：采用宜兰道地五农米及橄榄油拌炒。

特牛鲜奶酥饼：法国进口鲜奶油及棉糖制成。

三星葱卷：三星农会的葱加宜兰旗鱼松。

藏金枣礼盒： 宜兰特色水晶金枣，蜜酿3个月，在以手工包制，独家贩售！

特牛奶酪： 采用顶级义大利日式干酪，搭配戚风蛋糕松软绵密，好滋味。

宜兰饼藏爱囍饼系列 ：待嫁女儿心，藏爱宜兰饼！

三、月饼的种类介绍

月饼分类

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味察悔渗、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；相关分类简介如下：

（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感前唤松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等

参考资料：

回答者： 来自火星的河蟹 - 十二级 2010-9-13 16:13

我建议你去e家人网上超市里看一下，既有月饼的各种介绍，还可以买到实惠好吃的月饼

回答者： yijiarencc - 四级 2010-9-13 17:07

月饼的种类

目前，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。

花色近似，但风其味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；而广式月饼则轻油而偏重于糖；苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。

其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑芝麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种，风味特点各有千秋。

京式月饼，做法如同烧饼，外皮香脆可口；苏式月饼外皮吃起来层次多且薄，酥软白净、香甜可口，外皮越松、越白、越好；广式月饼的外皮和西点类似，以内馅讲究著名；传统台湾月饼又称月光饼，以番薯为材料，口味甜而不腻，松软可口。

回答者： lovisqk - 五级 2010-9-14 18:02

嗯嗯..无聊

回答者： 58.56.3.* 2010-9-23 15:48

京

回答者： 222.134.28.* 2010-9-23 17:33

dsfsfffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff

回答者： 124.226.36.* 2010-9-23 20:20

潮式、滇式、京式、广式等

回答者： 广告法国风格风 - 一级 2010-9-24 07:43

月败脊饼的种类

目前，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。

花色近似，但风其味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；而广式月饼则轻油而偏重于糖；苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。

其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑芝麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种，风味特点各有千秋。

京式月饼，做法如同烧饼，外皮香脆可口；苏式月饼外皮吃起来层次多且薄，酥软白净、香甜可口，外皮越松、越白、越好；广式月饼的外皮和西点类似，以内馅讲究著名；传统台湾月饼又称月光饼，以番薯为材料，口味甜而不腻，松软可口。

回答者： 599056282 - 一级 2010-9-24 09:15

京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等 从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足 苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口 京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次 分明，风味诱人 潮式月饼：重油重糖，口感柔软 滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱 衢式月饼：酥香可口，芝麻当家

参考资料： 月饼的种类

回答者： cjy髙 - 二级 2010-9-24 10:22

广式月饼，京式月饼，苏式月饼，五仁月饼，水晶月饼，冰激凌月饼！

回答者： 34156504 - 一级 2010-9-24 11:46

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；相关分类简介如下：

（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

回答者： 123.130.137.* 2010-9-24 13:12

月饼的种类很多

回答者： balaxiaoxian - 一级 2010-9-24 13:44

蛋黄莲蓉月饼、黑芝麻月饼、麻辣牛肉月饼、绿茶月饼、蛋黄豆沙月饼、五仁月饼、火腿月饼、香橙月饼、玫瑰豆沙月饼

回答者： 夜中的风铃草 - 一级 2010-9-24 14:02

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；相关分类简介如下：

回答者： q - 二级 2010-9-24 14:10

京、津、广、苏、潮。

回答者： zf2754375zf - 一级 2010-9-24 19:19

好，好，好，好，好，好，好，好，好，！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

回答者： 113.12.52.* 2010-9-24 19:24

回答者： 天真的小丫 - 五级 2010-9-24 19:25

月饼种类很多，什么竟是啦！

回答者： 58.245.82.* 2010-9-24 19:35

京 苏 广 滇

回答者： 梦幻琼1 - 一级 2010-9-24 20:01

近年来哈根达斯月饼在市场上销售很火爆，哈根达斯月饼是将中国的传统文化和典型的西式食品结合起来做成的，迎合中国人消费习惯的月饼，哈根达斯品牌的档次和知名度也正好受用，使得哈根达斯月饼很受消费者的欢迎，下面我们来看看哈根达斯月饼的种类都有哪些。

1 世耀浦江

哈根达斯月饼世耀浦江 ：独世匠心的灵感臻品，飨民六种经典进口冰淇淋品味；香草，草莓，咖啡，巧克力，曲奇香奶，葡萄朗酒，由内而外典雅精致，至臻品质醇美享受，一轮金璨满月，篆书古今团圆佳节，共享欢聚，品味美好生活。

【产品代码】HD-02

【零 售 价】600.00元

【口 味】香草 草莓 巧克力

2、金尊月饼

哈根达斯月饼金尊月饼 ：精心创意镶制花纹，将奢华气度与月饼风尚融合为尊贵礼遇，汲取世界各地八种经典进口冰淇淋口味：香草、草莓芝士饼、巧克力、咖啡、抹茶、曲奇香奶、葡萄兰姆酒、夏威夷果仁，荟萃其中。精心缀刻隽永牡丹，成就崇高味觉体验，馈增悉心雕琢之晶莹蝶恋花瓶，礼尚珍贵，一表心意。

【产品代码】HD-01

【零 售 价】698.00元

【口 味】 香草 草莓吉士饼 巧克力 咖啡 抹茶 曲奇香奶 葡萄兰姆酒 夏威夷果仁

3、玲珑心意

哈根达斯月饼玲珑心意：玲珑精致的四只月饼冰淇淋嵌在精美的礼盒中，口味经典的进口香草冰淇淋和香莓冰淇淋，外裹浓郁醉脆的白巧克力和黑巧克力脆皮，精致邂逅玲巧，点缀一份礼遇般心情，净空月明。

【产品代码】HD-01

【零售价】218.00元

【口味】 香草 巧克力

4、彩云追月

哈根达斯月饼彩云追月： 9只装，缤纷隽永的外型令人一见倾心，白巧克力、草莓巧克力、蓝莓巧克力、焦糖巧克力脆皮内蕴八种多姿口味：芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士饼、仲夏野莓、香草、夏威夷果仁、咖啡冰淇淋。八只精美月饼围绕着内裹进口芒果雪芭的巧克力月饼冰淇淋，其上镶刻牡丹图纹，嵌缀一轮金璀满月，恍若绮丽彩云绕月欢舞，欢悦照人。创意臻品，匠心礼遇至美中秋。醇浓美味，欣喜入心,甜蜜分享至臻。

【产品代码】HD-05

【零售价】528.00元

【口味】芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士、野莓、香草、夏威夷果仁、咖啡

5、七星伴月

哈根达斯月饼七星伴月： 独具匠心的经典造型，生动盎然的月饼情趣，七只内含进口香草、草莓、夏威夷果仁、咖啡、芒果、曲奇香奶、仲夏野莓七种口味冰淇淋的椭圆形迷你月饼围绕着内裹进口芒果雪芭的巧克力月饼冰淇淋，特丹图纹托出一轮金璀满月，独具匠心彰显示尊贵雅韵。形似众星拱月，意如尊宠献礼。豪华礼盒将中秋敬意，表达得淋漓尽致，由内而外，典雅精致。

【产品代码】HD-04

【零售价】418.00元

【口味】香草 草莓 夏威夷果仁 咖啡 芒果 曲奇奶香 仲夏野莓

6、圆满臻萃

哈根达斯圆满臻萃：独创全新月饼概念，将可口脆皮威化首次引入月饼冰淇淋中，呈献无与伦比的崭新体验，皮具创意的上下威夹层饼经过精致烘烤，入口醇香，咀嚼松脆，夹裹黑巧克力，牛奶太妃脆皮，内蕴醇厚香草，浓郁牛奶太妃两种品味冰淇淋，三重美味层层绽放，带来无上味蕾臻享，如此特别新颖的灵感之作，定能让崇尚潮流，追求新鲜的你惊喜不已。

【产品代码】 HD-03

【零 售 价】 338.00元

【口 味】牛奶 巧克力

回答者： o铱繎ooじ☆ - 一级 2010-9-24 20:32

莲蓉 红莲 豆沙 蛋黄 伍仁 果仁

回答者： 123.54.200.* 2010-9-25 18:46

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回答者： 61.133.89.* 2010-9-25 19:19

月饼分类

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；相关分类简介如下：

（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等

回答者： 180.123.169.* 2010-9-25 20:13

月饼分类

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按颂或敏饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；相关分类简介如下：

（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比团晌为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要野枝特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等

月饼分类

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就闹谈口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；相关分类简介如下：

（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主液仔碰，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

（3）苏式戚源月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸凯滚含甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；相关分类简介如下：

（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于备碰广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味盯笑，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等 从馅晌并心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足 苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油返搭而不腻，甜咸适口 京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次 分明，风味诱人 潮式月饼：重油重糖，口感柔软漏谨拿 滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱 衢式月饼：酥香可口，芝麻当家