初学者的五种水果拼盘?
一、初学者的五种水果拼盘?
第一种把葡萄还有圣女果,草莓洗干净摆在盘里,这种水果拼盘不用切很适合初学者。第二种可以用一个专门挖水果球的勺子,挖西瓜球挖哈密瓜球,第三种把苹果和橙子切成六等份,第四种摆上橘子和香蕉,第五种把李子和蓝莓这些小果子洗干净拼盘。
二、初学者的苹果拼盘?
可以选用几种颜色不同的苹果,如红色、绿色、黄色等,切成不同的形状,如薄片、丝状、块状等,摆放在盘子上,可以加入其他水果和干果作为装饰。也可以用切割模具把苹果切割成各种有趣的形状,例如心形、星形、花形等,然后用牙签固定在盘子上。
最后,可以根据个人口味加入一些蜂蜜、柠檬汁等调味料,让苹果拼盘更加美味。
三、详解西瓜的水果拼盘切法——西瓜水果拼盘?
西瓜的水果拼盘切法——西瓜水果拼盘的方法
将西瓜切成适当大小的块,然后用平刀沿西瓜片的边缘切掉3/4。
然后去除瓜皮的白色部分,越薄越好(为了更好的造型,果皮越薄越好。您也可以将其浸泡在盐水中几分钟,以使瓜皮更柔软)。
在瓜皮的两侧分别标记等距标记。切割的关键是好的。关键是要有相等的距离。刀片应切得更深,但不能切割。
将切好的瓜皮的尖端向前弯曲,然后用牙签将其固定在西瓜上。将手柄放在牙签上,使其形状。
吃完饭后,然后放上一盘生动,色彩缤纷的水果拼盘,它可以使胃和胃停滞,增加食欲,它还可以美化宴会,营造氛围,给人一种美的感觉。
四、水果拼盘的简介?
在我国,水果雕刻历史悠久。据史书记载,北宋时每年农历七月初七,汴京人将瓜雕成各种花样,叫花瓜。南宋宫廷还制作各式雕刻果品以供御用。现在的水果雕刻技艺是在传统果雕的基础上发展而来。随着时代的进步,人民生活水平的提高水果雕刻已人中廷走向民间。
爱美是人的天性,无论在什么地方总希望把美带到自己的生活中,水果拼盘就是利用水果本身的色彩和品质特点,运用一定的切配工艺进行合理搭配,将各种时令水果组合成型。
水果拼盘不是随意的切配组合,而是通过构思和合理搭配将各种时令水果拼摆出不同的艺术造型。它能使就餐人既饱尝口福,又有美的享受。
本书精选了水果拼盘造型近百种,供同仁、有关爱好者参考。
五、水果拼盘的接法?
1、准备材料
要想学会荷花的水果拼盘怎么做,准备材料就是其中的第一步,要准备苹果1个,火龙果1/4个,橙子1个,草莓数个,喜欢吃草莓的朋友们可以多准备一些,把水果全部清洗干净。
2、切橙子
切橙子是荷花的水果拼盘中最为复杂也是最考验刀工的一项,首先把橙子切成均匀的8瓣,但是要求切的时候在橙子的底部要留一点一点的连接处,以免橙子散落,那就不好看了。
3、分开橙子皮肉
把橙子均匀的切开之后,然后把橙子的每一瓣上的皮和肉用水果刀切分开来,以方便是食用。切好后先放入果盘中间。做荷花水果拼盘的过程中,要求的就是细心和耐心。
4、切草莓
把草莓放入淡盐水中浸泡十分钟左右拿处,切除底部的草莓蒂,然后把草莓对半切开,底部最好是斜着切一下,以便更好地摆放。#p#副标题#e#
5、摆放草莓
然后把切成两半的草莓围绕着盘子的周边摆放成一圈,注意草莓与草莓之间的空隙,然后草莓与橙子之间要留下空隙来放苹果。
6、切苹果
把苹果均匀的分成8份,去掉中间的核,然后再切成一片片的,摆放在橙子与草莓的间隙中。
7、切火龙果
取小半个火龙果,然后切成块状,如果有模具,可以用模具刻出一定的形状。
8、摆放完成
最后一步就是把火龙果摆放在苹果与苹果之间的空隙之中,摆放均匀就好,这样整个荷花水果拼盘就大功告成啦!
结语:通过上文的介绍,相信大家都知道了荷花水果拼盘的做法,其实只要拥有材料,然后掌握了方法,做出水果漂亮的水果拼盘其实很简单!
六、水果拼盘的含义?
是将至少二种以上的水果切成方便食用的形状,再拼摆在同一个果盘内。
一般是酒店或餐饮企业在客人用餐后送给客人的附加产品。
七、简单的水果拼盘?
先做一只葡萄兔子哦.拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,(不要扔掉哦,待会有用)这样摆葡萄的时候才不会滚动.
切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里.就是兔子的眼睛了.然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状
然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成了.然后放在准备好的盘子里.
把剥皮的火龙果切成方块状
然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏哦.嘿嘿.
接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以"井"字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来.
然后把芒果肉放到盘子里摆好.
然后再取一颗葡萄,这次要做成花.这次切的不是侧面的肉哦,是葡萄的那个蒂(不要扔掉哦,待会有用).用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分.不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉.
然后轻轻地掰开"花瓣",取掉里面的籽.把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间,注意把蒂的那头朝下哦.就这样一朵花就好了哦.
然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里.
接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状.
然后把切成丝状的苹果摆到盘子里.简单又可爱的拼盘就完成啦.
水果可以自己随意摆拼
注意事项
使用刀时要很小心哦,水果在使用之前要先冲洗干净.还有水果可以根据自己想法随意拼哦,不一定要按照我的那样拼法.(第一次做拼盘,不够成功,下次继续努力哈.)
八、KTV的水果拼盘?
酒吧ktv水果拼盘常用水果有圣女果、西瓜、苹果、火龙果、芒果哈密瓜、石榴。 水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,但怎么做水果拼盘最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。 制作方法
1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;
2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;
3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;
4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;
5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;
6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;
7. 将草莓100克、苹果100克洗净;
8. 其中草莓摘去蒂;
9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;
10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;
11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。
九、水果拼盘的做法?
制作水果拼盘是一种简单而美味的方式来享用水果。以下是一份常见的水果拼盘做法供参考:
材料:
- 各种新鲜水果(例如草莓、蓝莓、葡萄、香蕉、苹果、橙子等)
- 适量柠檬汁或橙汁
- 适量蜂蜜或糖浆(可选)
步骤:
1. 将各种水果洗净,去皮去核,并将它们切成适当的大小和形状。你可以选择切成片状、丁状、球状等,以增加拼盘的美感。
2. 将切好的水果放入一个大碗中,并轻轻拌匀。
3. 如果你希望水果保持鲜亮,可以在水果上滴一些柠檬汁或橙汁,这样可以防止水果氧化变色。
4. 如果你喜欢甜味更浓郁的水果拼盘,可以在水果上淋上一些蜂蜜或糖浆,增加甜度。
5. 将拌好的水果倒入一个漂亮的盘子或碗中,可以根据个人喜好进行布置,使其看起来更具吸引力。
6. 水果拼盘可以直接食用,也可以在冰箱中冷藏一段时间后再享用,这样更加清凉可口。
水果拼盘可以根据个人口味和季节的不同进行变化,你可以根据自己的喜好添加其他配料,如坚果、干果、酸奶等。希望你能享受制作和品尝水果拼盘的乐趣!
十、水果拼盘的工作?
可以在超市做冷盘,小餐馆,西餐厅,酒吧都可以。
工资得看你的手艺和你去应聘的公司而订了。悬殊很大。有的地方还能拿提成。估计1000-3000之间不等。当然你手艺得精,做出的东西得新颖才行。