蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类?

bdqnwqk2023-10-10百科1

一、蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类?

绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的种类多,在植物学分类上分属不同的科、属、种,在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同,但生产期均短,生长速度快,无严格的采用标准和采收期,故采收期灵活,一年中可多茬次栽培,还可以和多种作物实行间作与套种。我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富,共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。

二、蔬菜百科?

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

三、蔬菜的种类?

1、叶菜类:龙骨瓣莕菜(野莲仔)、红凤菜、皇宫菜(落葵)、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜(过猫)、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣(生菜)、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、(甘蓝、莲花白、高丽菜)、茴香、九层塔、地瓜叶;  2、豆芽类:苜蓿芽、豆芽菜;  3、 葱蒜类:葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔;

四、蔬菜种类?

1

茎叶类是阳台种菜的首选品种,如小白菜、菠菜、生菜、油麦菜等。

2

芽苗类蔬菜是利用植物种子或者营养储藏器官,如黄、绿豆芽、香椿芽、豌豆苗等。

3

香辛蔬菜就是经常实用的提味蔬菜,大蒜、香葱、紫苏、薄荷等。

4

蔓生草本植物瓜类,如黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。

5

豆类以鲜嫩的豆荚或种子为食用器官的豆科植物,如豌豆、豇豆、四季豆等。

6

花菜类以花、花茎或花球为食用或者观赏的蔬菜种类,如黄花菜、西兰花、莲藕、百合等。

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提供食用的大型真菌的子实体的菌菇类,包括木耳、灵芝、香菇、金针菇等。

五、白蛇种类百科?

分无毒和有毒两种。寸白蛇又称银环蛇。

六、蔬菜树种类大全?

“蔬菜树”是用常规的优质蔬菜种子,通过高科技的有机生态无土种植法培育而成。一般蔬菜树单株覆盖面积可达几十平方米,累计结果可达数千计。就像人类自身有着很大潜力,植物也有着巨大生理潜能,蔬菜树的种植成功就是对单株遗传潜力的一种巨大突破。

(1)番茄树

番茄生长习性有两类:一类为有限生长,长到一定高度,就自封顶,不再长高,一般比人矮;另一类为无限生长,在环境条件适宜情况下,会不断往上长,长得比人还要高,像一棵小树,有人就将这种番茄称为番茄树。采用多杆整枝的栽培和合理的调控手段,将一株普通的番茄苗培养成覆盖面积达150平方米的“树体”,单株累计结果重量可达1000-2000公斤,番茄树展示了番茄单株惊人潜力,在栽培学研究和农业观光方面具有重要价值。

(2)西瓜树

采用多杆整枝的栽培方法和合理的调控手段,促进作物合理地生长和发育,以人工创造的作物根系生长环境,取代土壤生长环境,将一棵普通的西瓜苗培养成覆盖面积数十平方米以上“树体”,单株累计结瓜可达五十多个,西瓜树展示了西瓜单株高产的惊人遗传潜力。一般采用无土栽培,应用营养液栽培。

(3)黄瓜树

采用多杆整枝的栽培方法和合理的调控手段,将一棵普通的黄瓜苗培 养成覆盖面积数十平方米以上的“树体”,单株累计结瓜可达5000多条,重300多千克,黄瓜树展示了黄瓜单株高产的惊人遗传潜力,在栽培学研究和农业观光方面具有重要价值。

(4)甜瓜树 采用多杆整枝的栽培方法和合理的调控手段,将一棵普通的甜瓜苗培养成覆盖面积达数十平方米以上的“树体”,单株累计结瓜可达90多个,甜瓜树展示了甜瓜单株高产的惊人遗传潜力,在栽培学研究和农业观光方面具有重要价值。

此外,还有南瓜树、苦瓜树、蛇瓜树、冬瓜树、丝瓜树等牵藤的蔬菜作物,都可采用搭架的方式长成树状,利用其无限生长的特性,充分发挥其高产能力,并用作庭院遮荫、观赏,还可充分利用房前屋后、空坪隙地、荒芜地等进行搭架,不失为现代农业的一种好方式。

七、蔬菜葵的种类?

黄秋葵 ,别名秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)、黄葵、羊茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒,洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物,以采收嫩荚供食用,花和嫩叶也可食用

八、方舟蔬菜种类?

柠檬,胡萝卜,玉米,土豆(四大蔬菜天王):

九、南方蔬菜种类?

一年四季都有茄子,豆角,四季豆,土豆,空心菜,上海青,生菜,番薯叶,油麦菜,菠菜,青菜,蚕菜,小白菜,香芹,西芹,萝卜,胡萝卜,蘑菇,大葱,姜,大蒜,苦瓜,角瓜,冬瓜,南瓜,大白菜,大头菜,娃娃菜,花菜,西兰花,蒜苔,等等。

十、蔬菜的种类名字?

蔬菜的品种有很多,按照农业生物学分类,可分为12类。给大家说说常见的几类:

1、根菜类:胡萝卜、白萝卜、大头菜等

2、白菜类:包括白菜、芥菜、甘蓝

3、绿叶蔬菜类:菠菜、苋菜、芹菜等

4、茄果类:番茄、辣椒、茄子等

5、瓜类:南瓜、冬瓜、丝瓜等

6、豆类:豌豆、扁豆、蚕豆等

7、薯芋类:马铃薯、芋头等

8、水生蔬菜类:藕、茭白、水芹等

9、食用菌类:香菇、金针菇、杏鲍菇等

水果的种类也不少,根据果实的形态和特性大致可分为五类:

1、浆果类:葡萄、圣女果、猕猴桃等

2、瓜果类:西瓜、哈密瓜等

3、柑橘类:柳橙、柚子等

4、核果类:桃子、李子、枣等

5、仁果类:苹果、梨子等

另外,还要加上热带及亚热带果类:芒果、菠萝、火龙果等。