汽车运用技术专业是一门旨在培养汽车运用技术方面专业能力的学科。这个专业注重培养学生对汽车机械、电气、电子和控制系统的认识，以及探讨和应用汽车的相关技术，例如汽车修理、维护、升级、性能测试、诊断和故障排除等等。

学生需要学习汽车的组成、结构、技术规范、安全标准、环保要求等知识，以及掌握汽车维修工具的使用方法和技术。

在学习过程中，学生还需要了解如何进行汽车品质管理和生产流程优化等方面的实践工作。

因此，学生需要具备扎实的理论基础，同时还需要具备相关的实践经验和技能。

毕业后，可以从事汽车售后服务、汽车维修和保养、汽车性能测试、汽车质量控制等方面的工作。