一、蜗牛长什么样

蜗牛有一对长长的触角,那是他的眼睛,眼睛就长在顶端;还有一双非常短小的触角,长在长触角的下方.两个触角都用来探测,就像猫的胡须一样.蜗牛背着重重的壳,略呈通明,色彩不一。没有脚,脖子较长,通过腹部肌肉伸缩前行。

介绍：

蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类。蜗牛是一种包括许多不同科属的动物。蜗牛属于软体动物，腹足纲；取食腐烂植物质，产卵于土中。

蜗牛在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常单色。非洲的玛瑙螺属体型最大，多超过20公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一，蜗牛具有很高的食用和药用价值。

蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多，但是却有26000多颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞，就是嘴巴，里面有一条花椰菜螺旋上的蜗牛锯齿状的舌头，科学家们称之为“齿舌”。

种类太多了 国内最常见的是

灰巴蜗牛 俗称水牛儿

同型巴蜗牛

白玉蜗牛 国内大量养殖

盖罩大蜗牛     法国人爱吃

蜗牛有一对长长的触角,那是他的眼睛,眼睛就长在顶端;还有一双非常短小的触角,长在长触角的下方.两个触角都用来探测,就像猫的胡须一样.蜗牛背着重重的壳,略呈通明,色彩不一,于其他贝类如海螺,蛤蜊等为亲戚.没有脚,脖子较长,通过腹部肌肉伸缩前行.会分泌粘液,留下痕迹,喜欢阴凉潮湿的地方,喜欢呆在墙角,喜欢在墙上的时候缩进壳里.内脏等都在壳里.常见的蜗牛壳是浅灰色的,有一道棕色的条纹.蜗牛大小不一,壳的形状也不一.喜欢吃植物,雌雄同体,天敌较多,较为脆弱.

蜗牛有长长的触角，触角的顶端有2个点，是它的眼睛。嘴巴是2个小小的触角。蜗牛背 着重重的壳，是它的家，害怕会躲在里面。蜗牛没有脚，是用腹足走路，因此走的很慢。蜗牛有些在树上，有些在草上，因此有些蜗牛有些寿命长，有些蜗牛寿命短。

二、蜗牛的资料

蜗牛是一种生活在陆地上的软体动物，属腹足纲，生活范围极广，耐严寒高温。蜗牛顾名思义是，背蓍蜗壳的牛之义，事实上，它身体虽小，但有角，力大，肉味美，确也如牛一般。法国是世界上饲养和食用蜗牛最早的地方，单是有记载的历史，即可追溯到古罗马时期。当今世界各地都食用蜗牛，尤以西欧、北美为最。蜗牛种类约有4万多种，个体有大有小，最大的是非洲蜗牛，个体可达18×7cm，重500克。蜗牛生命力强，1846年3月25日有一英国人从埃及带回两只蜗牛，把其粘在固定板上，放进标本室收藏。到1850年3月15日拿出来研究时，发现其中一只壳处有新近形成的粘液膜。研究人员非常奇怪，便把它从板上取下，放进温水盆里。不一会儿，它的驱体便从壳中钻出来，第二天开始进食菜叶，一个月后即完全恢复健康。这只蜗牛，在长达四年中，既无食料，又无饮水，居然能活下来，可见其生命力之强。

[来源]

[形态特徵]

[生境分布]

[栽培要点]

[采集加工]

[化学成分]

[营养成分]

水分82.8克、蛋白质9.9克、脂肪1.4克、碳水化合物4.4克、热量73.0千卡、粗纤维0毫克、灰分0毫克、钙0毫克、磷0毫克、铁0毫克、维生素A0国际单位、硫胺素0毫克、核黄素0毫克、菸碱酸0毫克、抗坏血酸0毫克。

[营养分析]

蜗牛肉细嫩、鲜美、营养丰富，高蛋白、低脂肪，还含有多种氨基酸及有益人体的每类，并含有多种有益的微量元素，其蛋白质含量甚至高於鸡蛋，如在100克乾蜗牛肉中蛋白质可达60.04克！所以蜗牛肉被视为一种强身健体的高级美味食品。蜗牛肉还有医疗作用，具有清热解毒、消肿理疖等功能，可治疗红白痢疾、夜尿、哮喘、疮疖脓肿等多种疾患。我国一些地区，很久以来，就以蜗牛肉作滋补佳品，这在李时珍的《本草纲目》中也有记载。

[药理作用]

[性味功能]

[主治]

[用法用量]

[附方]

[食疗验方]

1. 小便不畅：

取蜗牛肉5枚，捣烂，加盐少许，敷脐部或丹田处，有奇效。

2. 痔疮：

取蜗牛一只，将盖挑开，放冰片少许，过一会儿，有水渗出，用此水涂於痔疮上有消肿止痛之作用。

3. 淋巴结核：

已溃烂者，可用蜗牛壳在瓦片上焙烧，研末涂败之。

[附注]

1. 蜗牛肉有鲜活蜗牛(带壳)、冻蜗牛(无壳)和乾蜗牛肉(无壳)三种。冻蜗牛肉食时，只须化冻，切去内脏等即可改刀做菜。食用乾锅牛时，须先用冷水泡开泡软，再切去内脏。食用作活蜗牛时，可先将蜗牛放在凉爽而潮湿的盒中静置两天，便之排出内脏中的废物。然后置於清水盆中，加上一把盐、一小杯醋，半小时后，蜗牛已将粘液等吐净，即可捞出用清水冲洗乾净，将躯体取出烹制了

三、关于蜗牛的相关介绍

蜗牛的生活习性

1.喜阴暗潮湿隐蔽的环境，昼伏夜出，对强光刺激很敏感。

2.喜钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料，时间可长达12小时之久。

3.杂食性和偏食性并存。

4.喜潮湿怕水淹。在潮湿的夜间，并投入湿漉的食料，蜗牛的食欲活跃。但水淹可使蜗牛窒息。

5.自食生存性。小蜗牛一孵出，就会爬动和取食，不要母体照顾。当受到敌害侵扰时，它的头和足便缩回壳内，并分泌出粘液将壳口封住；当外壳损害致残时，它能分泌出某些物质修复肉体和外壳。

6.具有很强的忍耐性。蜗牛具有惊人的生存能力，对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。

7.喜恒温养殖。温度恒定在25～28℃之间，生长发育和繁殖旺盛。

8.在养殖蜗牛的过程中，还发现蜗牛有十分可怕的特性。一怕高温，二怕低温，三怕惊动，四怕干燥，五怕水浸，六怕刺激，七怕窒息，八怕污染，九怕辛辣，十怕虫害。