一、保育员保健管理技能包括？

、晨午检与定期体检

1、晨、午检

【质量标准】

协助老师晨、午检，做到一摸、二看、三问、四查。

【技能技巧】

一摸：摸摸幼儿头额部有无发热；

二看：精神状态、面色、咽部有无异常，皮肤有无皮疹及某些传染病的早期表现，可疑者及时报告，以便隔离、观察、确诊。

三问：饮食、睡眠、大小便有无异常情况；

四查：查看一裤兜内有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。

2、定期体检

二、幼儿园食品安全知识培训内容

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责(具体内容见以下课件)。

幼儿园食品安全知识培训的目的：

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生竖缺磨、有序、规范，尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。

为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我校食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上余斗一层楼，让每一位师生吃得放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

扩展资料

1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

4、看产品标签，注意区分认证标志。

5、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

6、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

7、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

8、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。

9、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

10、不购买和食用三无产品。

参考资料：百度百科-食品安全 （汉语新扮汪词）。

三、幼儿园安全教育内容

有关陌生人、外出、独自在家、特殊电话、吃饭、走路等等都可以。

四、托幼机构卫生保健人员培训方案

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内容来自用户:许家四

托幼机构卫生保健培训实施方案

（讨论稿）

为提高我区托幼机构卫生保健管理及业务水平，规范托幼机构卫生保健人员理，依据卫生部《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》和《广州市托幼机构卫生保健人员培训规定》特制订本实施方案。

托幼机构卫生保健人员培训分市、区、社区三级培训。

一、市级培训

市级培训包括岗前、岗位培训。托幼机构卫生保健人员上岗前必须参加市级岗前培训，以后每3年参加1次市级岗位培训并取得培训合格证。

（一）广州市托幼机构卫生保健人员岗前培训（新上岗人员培训）

1、目的：

（1）规范新上岗托幼机构卫生保健工作相关人员工作常规及工作流程；

（2）学习第一时间紧急救护技能，提高保障幼儿安全能力。

2、培训对象：

（1）新从事托幼机构卫生保健工作的卫生保健人员；（2）未参加过培训的托幼机构主管卫生保健工作的园长；

（3）未参加过培训的社区卫生服务中心儿童保健人员；

（4）未参加过培训的各区妇幼保健院儿童保健人员。

3、培训内容：

（1）托幼园所卫生保健基础业务知识；

（2）第一时间紧急救护技术。

4、培训时间：

（1）每年举办2期，分别安排在3-4月份、10-11月份，具体以通知为准；

（2）每期3.5天，其中理论课2.53

五、幼儿园保健知识

1、保护皮肤。

春季气候多变，儿童皮肤中的水分散失较多，皮脂腺分泌较少，皮肤容易出现干裂发痒，要让儿童多吃蔬菜、水果，多喝开水，并常用热水洗手、脚、脸，再适当搽点护肤霜。

2、坚持户外活动。

有些父母怕孩子冻着，天气一凉，就不让孩子出屋，如儿童呼吸道长期不接受外界空气的刺激，得不到耐寒锻炼，接触了感冒病人后，因对病原菌抵抗力差，很易患病。所以，应该坚持让幼儿做户外活动，天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候，让幼儿在大自然中活动半小时到一小时，可提高幼儿的体质。同时不坐凉地，春季地面温度相对很低，儿童坐在上面，体内的热量就会大量散失，容易感冒、腹泻。

3、合理饮食。

春季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品，含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，可减少呼吸道疾病的发生。除了母乳喂养外，应根据小儿生长发育的需要，及时添加辅食，补充富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类，均衡营养，防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使小儿机体抵抗力下降，适量补充水分，防止呼吸道干燥，以www.jy135.com减少呼吸道疾病的发生。

4、注意节制饮食。

“若要小儿安，三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少，吃不饱，总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了，几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明，大肠的粪食燥结，能够引起巨噬细胞死亡率增高，肺组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染。

5、多晒太阳。

阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌，帮助幼儿对钙、磷的吸收，增强机体的抗病能力。此外，阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用，以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。

6、定时通风换气，注意室温。

春季对人体的适宜温度是20摄氏度，如高于23摄氏度时，人会感到头晕、疲倦。另外，如果室内外温差大，则容易感冒。在春季，也要定时开窗换气，加大室内湿度。如果室内温度过高，可在暖气片上放上湿毛巾，或在暖气旁边放一盆清水。

7、减少病源感染机会。

冬季是呼吸道传染病流行季节，家长应尽量避免带孩子去人多拥挤的公共场所，如电影院、聚会场所、大商场等。注意督促好幼儿的手不要乱碰脏东西，及要勤洗手，防止病从口入。

8、注意保暖。

春季湿气重，气温变化大，儿童易着凉、感冒、常会引起许多大病，如肺炎、心肌炎、急性肾炎，因此春季也要给儿童保暖，避免着凉。特别是在儿童玩耍出汗以后，要做好防寒保暖工作。