校园食品安全隐患有哪些
一、校园食品安全隐患有哪些
学校食堂卫生状况不好易使学生出现不适。好多学生喜欢买一些三无小食,在在校外流动小食品摊买饭、就餐。小商贩多数没有《卫生许可证》,而且收完钱的手直接接触食品,安全隐患极为严重。
二、学校饮食安全问题
要注意碗盆的卫生,注意清洁桌面。
饭堂人员要戴口罩,手套,厨师帽。
注意批发的菜质量卫生,肉类,鱼类的质量。
碗筷要定时消毒。
三、学校食堂食品安全工作要把握哪几关?
1把好采购关
2把好验收关
3把好保管储存关
4把好加工关:
四、学校食品卫生安全问题怎么预防
校领导加强食堂管理,安排值班老师跟餐制度。确保给孩子使用的食品从购进 清洗 加工都按照食品安全标准进行。和食药监部门做好沟通工作,让他们加强对于学校的监管。最大化减轻食物安全隐患的发生。
五、如何做好学校的食品卫生安全工作?
要真正做好学校食品卫生安全工作,我们的体会是:校长高度重视、分片明责、亲查督办是关键;分管领导或后勤主任依法依章加强管理是根本;坚持对学生进行安全卫生知识教育、提高自身防范能力是基础;从业人员高度的责任、真诚的服务意识是此项工作取得胜利的保证。只有保证了师生的生命安全和身体健康,家长才放心,学校才安宁,社会才和谐,教育才能让人民满意。