我国的第一部农业百科全书是 我国的第一部农业百科全书是什么

bdqnwqk2023-07-22百科1

一、我国第一部农业百科全书是什么?

       中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。

       《齐民要术》全书20余万字,共十卷,“起自耕农,终于醯醢,资生之事,靡不毕书”。其中,饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱,包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种,如[鱼乍](腌鱼、腌肉),酱(肉酱、梅酱),菹(泡菜),羹,汤,[月霍](炖肉),蒸,煮,炒,炙,奥(走油肉),糟,煎,蜜,拌,炸,烧,醇,冻等。对烹调的记述,大致包括选料要求,刀工处理,调味用料,火力水候,烹调要领及成品菜肴的色香味形等,这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。

二、我国第一部百科全书?

是《永乐大典》。

《永乐大典》编撰于明朝的永乐年间,刚开始的时候取名《文献大成》,是中国百科全书式的文献集。主要记录了十四世纪以前中国的历史、哲学宗教、文学艺术以及百科文献。

《永乐大典》里面记载古今图书大约有七八千种,是中国极其著名的一部古代典籍,它的规模在很大程度上超过了以前所编撰的所有类书,为后世留下了宝贵的精神财富。

《永乐大典》是由明成祖命解缙以及姚广孝等人主持所编撰而成,总共花费了四年的时间才将它完成,编撰人数规模也极其庞大,所记内容都比较详实。

三、我国古代第一部百科全书?

第一部百科全书是《太平御览》。这部书成书于唐朝,由宋徽宗时期的许愿之等人辑纂而成。《太平御览》分为五十二种,共一百零四卷,收录了自秦汉以来的古代史、人物传记、文化常识、医学、法律、天文、地理、音乐、诗词等各个方面的内容,是一部集知识性、实用性、全面性于一身的百科全书。

《太平御览》是具有创新性的百科全书,它在内容、编排和目录上均具有新意和变化。它的编纂较以往的百科全书更加科学全面,清晰明确的目录结构,对于后世的百科全书编写也具有很高的指导作用。同时,这也是一部集中展现唐代文化最高成就的著作。在我国古代文化史上有着极其重要的地位。

四、天工开物是我国第一部百科全书?

《天工开物》初刊于1637年(明崇祯十年)。是中国古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作,作者是明朝科学家宋应星。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结,全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术,一直沿用到近代。

五、我国第一部农业生产初级?

我国第一部总结南方农业生产经验的农书是陈旉的《农书》,后世通称《陈旉农书》,共三卷,12000多字。上卷讲江南主要的作物水稻,中卷讲江南主要的役畜水牛,下卷讲江南主要的家庭副业蚕桑。

六、我国第一部医学百科全书是什么?

《备急千金要方》

《千金方》(又称《备急千金要方》《千金要方》)是唐朝医药学家孙思邈所著的一部中医学经典著作,被誉为中国最早的临床百科全书。

该书集唐代以前诊治经验之大成,总结了唐代以前医学成就,对后世医家影响极大,素为后世医学家所重视,还流传至国外,产生了一定影响。

《备急千金要方》集中体现了唐代初期以前的医学成就,具有很高的临床价值,首开脏腑论治先河,脏腑卷下分列虚实,提示辨证法门,方药罗列其中,以方示法。

七、我国第一部大百科全书?

答案:

《永乐大典》是我国第一部大百科全书。

原因:

《永乐大典》是明朝永乐年间(1403年-1424年)编纂的一部大型百科全书,共有二万四千卷,其中包括了当时中国几乎所有的知识和技术,是中国古代最大的百科全书,也是世界上最早的百科全书之一。

内容延伸:

《永乐大典》的编纂历时22年,耗费了大量的人力、物力和财力,是中国古代文化的重要遗产之一。

它不仅收录了当时的文化、科技、历史、地理、医学、农业等各个领域的知识,还对这些知识进行了系统的整理和分类,成为了中国古代文化的重要代表之一。

操作类问题:

如果我想了解《永乐大典》的内容,应该如何查阅?答案:

1. 可以在图书馆或者书店借阅或购买相关的书籍,如《永乐大典》的简介、注释、研究等。

2. 在互联网上搜索相关的资料,如《永乐大典》的介绍、内容、研究等。

3. 可以参考相关的学术论文、研究报告等,了解更深入的内容和研究成果。

八、中国第一部农业百科全书是什么?

《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。书名中的“齐民”,指平民百姓。“要术”指谋生方法。 《齐民要术》大约成书于北魏末年(533年-534年),《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等,对中国古代农学的发展产生过重大影响。

九、我国第一部大百科全书是什么?

《我国第一部大百科全书是:《永乐大典》》

《永乐大典》编撰于明朝永乐年间,内阁首辅解缙总编的一部中国古典集大成的旷世大典,初名《文献大成》,是中国百科全书式的文献集,全书22,937卷(目录占60卷),11095册,约3.7亿字。

《永乐大典》正本尚未确定是否存在永陵,但大典副本却惨遭浩劫,大多毁于火灾和战乱,也有相当一部分被后人以修书之名窃走,现今仅存800余卷且散落于世界。

《永乐大典》内容包括经,史,子,集,天文地理,阴阳医术,占卜,释藏道经,戏剧,工艺,农艺涵盖了中华民族数千年来的知识财富。《不列颠百科全书》在“百科全书”条目中称中国明代类书《永乐大典》为“世界有史以来最大的百科全书”。已经成为了中国文化的一个重要符号。

十、我国的农业现状?

要看到的现状是,中国是世界第一农业大国,但同时也是世界第一农产品进口大国。中国每年需要进口大量的大豆、菜籽等油料作物,占到总需求的55%。

化肥农药滥用

不仅如此,我国的化肥施用量也是世界第一,约占全球化肥年使用的30%以上,但平均利用率仅40%左右。浪费的氮肥造成土壤、地下水、地表水和空气的污染。

我国还是世界第一农药消费大国,单位面积化学农药的平均用量比世界平均用量高2.5倍—5倍。目前我国农药的利用率不足30%,其中10%—20%附在植物体上,其余都散落在土壤和水中,对土壤、水源、空气及农副产品产生了极大危害。农药残留超标已成为我国食品安全面临的主要问题之一。

农村劳动力短缺

另外,目前农民老龄化严重,农村劳动力流失严重也是中国农业发展的又一阻碍。