一、我国第一部农业百科全书是什么？

       中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。

       《齐民要术》全书20余万字，共十卷，“起自耕农，终于醯醢，资生之事，靡不毕书”。其中，饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱，包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种，如[鱼乍]（腌鱼、腌肉），酱（肉酱、梅酱），菹（泡菜），羹，汤，[月霍]（炖肉），蒸，煮，炒，炙，奥（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，烧，醇，冻等。对烹调的记述，大致包括选料要求，刀工处理，调味用料，火力水候，烹调要领及成品菜肴的色香味形等，这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。

二、我国第一部百科全书？

是《永乐大典》。

《永乐大典》编撰于明朝的永乐年间，刚开始的时候取名《文献大成》，是中国百科全书式的文献集。主要记录了十四世纪以前中国的历史、哲学宗教、文学艺术以及百科文献。

《永乐大典》里面记载古今图书大约有七八千种，是中国极其著名的一部古代典籍，它的规模在很大程度上超过了以前所编撰的所有类书，为后世留下了宝贵的精神财富。

《永乐大典》是由明成祖命解缙以及姚广孝等人主持所编撰而成，总共花费了四年的时间才将它完成，编撰人数规模也极其庞大，所记内容都比较详实。

三、我国古代第一部百科全书？

第一部百科全书是《太平御览》。这部书成书于唐朝，由宋徽宗时期的许愿之等人辑纂而成。《太平御览》分为五十二种，共一百零四卷，收录了自秦汉以来的古代史、人物传记、文化常识、医学、法律、天文、地理、音乐、诗词等各个方面的内容，是一部集知识性、实用性、全面性于一身的百科全书。

《太平御览》是具有创新性的百科全书，它在内容、编排和目录上均具有新意和变化。它的编纂较以往的百科全书更加科学全面，清晰明确的目录结构，对于后世的百科全书编写也具有很高的指导作用。同时，这也是一部集中展现唐代文化最高成就的著作。在我国古代文化史上有着极其重要的地位。

四、我国第一部农业生产初级？

我国第一部总结南方农业生产经验的农书是陈旉的《农书》，后世通称《陈旉农书》，共三卷，12000多字。上卷讲江南主要的作物水稻，中卷讲江南主要的役畜水牛，下卷讲江南主要的家庭副业蚕桑。

五、我国第一部大百科全书？

答案：

《永乐大典》是我国第一部大百科全书。

原因：

《永乐大典》是明朝永乐年间（1403年-1424年）编纂的一部大型百科全书，共有二万四千卷，其中包括了当时中国几乎所有的知识和技术，是中国古代最大的百科全书，也是世界上最早的百科全书之一。

内容延伸：

《永乐大典》的编纂历时22年，耗费了大量的人力、物力和财力，是中国古代文化的重要遗产之一。

它不仅收录了当时的文化、科技、历史、地理、医学、农业等各个领域的知识，还对这些知识进行了系统的整理和分类，成为了中国古代文化的重要代表之一。

操作类问题：

如果我想了解《永乐大典》的内容，应该如何查阅？答案：

1. 可以在图书馆或者书店借阅或购买相关的书籍，如《永乐大典》的简介、注释、研究等。

2. 在互联网上搜索相关的资料，如《永乐大典》的介绍、内容、研究等。

3. 可以参考相关的学术论文、研究报告等，了解更深入的内容和研究成果。

六、我国第一部医学百科全书是什么？

《备急千金要方》

《千金方》（又称《备急千金要方》《千金要方》）是唐朝医药学家孙思邈所著的一部中医学经典著作，被誉为中国最早的临床百科全书。

该书集唐代以前诊治经验之大成，总结了唐代以前医学成就，对后世医家影响极大，素为后世医学家所重视，还流传至国外，产生了一定影响。

《备急千金要方》集中体现了唐代初期以前的医学成就，具有很高的临床价值，首开脏腑论治先河，脏腑卷下分列虚实，提示辨证法门，方药罗列其中，以方示法。

七、中国第一部农业百科全书是什么？

《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。书名中的“齐民”，指平民百姓。“要术”指谋生方法。 《齐民要术》大约成书于北魏末年（533年-534年），《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，对中国古代农学的发展产生过重大影响。

八、我国的农业现状？

要看到的现状是，中国是世界第一农业大国，但同时也是世界第一农产品进口大国。中国每年需要进口大量的大豆、菜籽等油料作物，占到总需求的55%。

化肥农药滥用

不仅如此，我国的化肥施用量也是世界第一，约占全球化肥年使用的30%以上，但平均利用率仅40%左右。浪费的氮肥造成土壤、地下水、地表水和空气的污染。

我国还是世界第一农药消费大国，单位面积化学农药的平均用量比世界平均用量高2.5倍—5倍。目前我国农药的利用率不足30%，其中10%—20%附在植物体上，其余都散落在土壤和水中，对土壤、水源、空气及农副产品产生了极大危害。农药残留超标已成为我国食品安全面临的主要问题之一。

农村劳动力短缺

另外，目前农民老龄化严重，农村劳动力流失严重也是中国农业发展的又一阻碍。

九、我国最早的农业？

中国是世界上农业发生最早的地区之一，也是主要的作物起源中心之一。许多重要的作物如稻、粟、黍、大豆、大麻、经济林木和茶、漆等，都是中国首先栽培的。中国在原始时代畜牧业已有发展，已驯养了猪、狗、羊、牛、马、鸡等六畜，它们的野生祖先在中国绝大多数可以找到。中国是最早养蚕缫丝的国家。

十、我国农业的地位？

农业在我国国民经济中的地位是基础，农业是国民经济建设和发展的基础产业，工业是国民经济的主导产业，交通运输业是国民经济的先行官。

农业为通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身．我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。

农业是支撑国民经济建设与发展的基础产品。农业是人们利用动植物体的生活机能，把自然界的物质和能转化为人类需要的产品的生产部门。

扩展资料：

国家统计局24日发表的一份经济社会发展成就报告称，党的十六大以来，在国家一系列强农惠农富农政策带动下，我国农业综合生产能力显著提高，农业增长方式加快转变，现代农业深入发展，新农村建设顺利推进，农村面貌加快改善，农村社会更加和谐稳定。

报告显示，2011年全国粮食总产量突破55000万吨大关，达到57121万吨，比2002年增产11415万吨，增长25％。2004年至2011年粮食总产量实现连续八年增产，2007年至2011年粮食总产量连续5年超5亿吨，标志着我国粮食综合生产能力稳定跃上新台阶。

同时，经济作物全面增产。2011年棉花产量659万吨，比2002年增产167万吨，增长34％。油料产量3307万吨，比2002年增产410万吨，增长14．1％。糖料产量12517万吨，增产2224万吨，增长21．6％。

蔬菜及食用菌产量67930万吨，增产15069万吨，增长28．5％。水果产量14083万吨，增产7131万吨，增长102．6％。

农民收入方面，报告指出，十六大以来党中央、国务院坚持把增加农民收入作为农村工作的中心任务，千方百计拓宽增收渠道，农民人均纯收入增长迅速。2011年农民人均纯收入6977元，比2002年增长1．8倍，年均实际增长8．1％。

农村民生方面，2011年末全国农村公路（含县道、乡道、村道）里程达356．4万公里，比2002年增长了1．7倍，全国通公路的乡（镇）占全国乡（镇）总数的99．97％，通公路的建制村占全国建制村总数的99．38％。

农村改水累计受益人口达到89972万人；2011年农村卫生厕所普及率为69．2％，比2002年提高20．5个百分点；2011年农村居民人均住房面积为36．2平方米，比2002年增加9．7平方米，增长36．6％。