一、我国第一部农业百科全书是什么？

       中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。

       《齐民要术》全书20余万字，共十卷，“起自耕农，终于醯醢，资生之事，靡不毕书”。其中，饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱，包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种，如[鱼乍]（腌鱼、腌肉），酱（肉酱、梅酱），菹（泡菜），羹，汤，[月霍]（炖肉），蒸，煮，炒，炙，奥（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，烧，醇，冻等。对烹调的记述，大致包括选料要求，刀工处理，调味用料，火力水候，烹调要领及成品菜肴的色香味形等，这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。

二、我国农业分布？

我国耕地分布在东部平原及低缓的丘陵地区，西部耕地较少，而且分布零散，我国土地资源的空间分布不平衡，土地生产力的区域差异明显，东部季风区，雨热同期，土壤肥沃，生产力高，集中了全国92%的耕地和林地。

我国农业分布特点：

我国农业的地区分布，主要是东部和西部、南方与北方的差异。东西部以400毫米年降水量线为界。

1.东部主要是种植业、林业和渔业。东部湿润半湿润地区的平原地区以种植业为主；

2.林业集中分布于东北和西南的天然林区，以及东南部的人工林区；

3.东部沿海地区是海洋捕捞和海洋养殖的基地，长江中下游地区是淡水渔业最发达的地区。

4.西部地区以畜牧业为主，西部因为降水稀少，种植业只分布在有灌溉水源的平原、河谷和绿洲。

三、农业百科全书排名？

1、《氾胜之书》

是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。中国劳动人民积累了数千年的耕作经验，留下了丰富的农学著作。先秦诸书中多含有农学篇章，氾胜之书总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进中国农业生产的发展，产生了深远影响，由此而闻名于世。

2、《齐民要术》

大约成书于北魏末年，是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。

3、《农书》

中国元代综合性农书，明代初期被编入《永乐大典》。

4、《农政全书》

成书于明朝万历年间，基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。贯彻这一思想正是《农政全书》不同于其他大型农书的特色之所在。

四、我国的农业现状？

要看到的现状是，中国是世界第一农业大国，但同时也是世界第一农产品进口大国。中国每年需要进口大量的大豆、菜籽等油料作物，占到总需求的55%。

化肥农药滥用

不仅如此，我国的化肥施用量也是世界第一，约占全球化肥年使用的30%以上，但平均利用率仅40%左右。浪费的氮肥造成土壤、地下水、地表水和空气的污染。

我国还是世界第一农药消费大国，单位面积化学农药的平均用量比世界平均用量高2.5倍—5倍。目前我国农药的利用率不足30%，其中10%—20%附在植物体上，其余都散落在土壤和水中，对土壤、水源、空气及农副产品产生了极大危害。农药残留超标已成为我国食品安全面临的主要问题之一。

农村劳动力短缺

另外，目前农民老龄化严重，农村劳动力流失严重也是中国农业发展的又一阻碍。

五、我国农业卫星 名字？

高分六号

真正意义上的“中国农业一号卫星”

高分专项工程总设计师、国防科工局重大专项工程中心主任童旭东介绍，高分六号为“高分陆地应急监测卫星”，其性能与高分一号相似，都具有高分辨率和宽覆盖相结合的成像能力，发射后与在轨的高分一号卫星组成星座，将大大缩短重访时间间隔，对于形成我国高空间分辨率、高时间分辨率对地观测能力具有重要意义。

据介绍，高分六号卫星搭载了两个具备大幅宽的光学相机，并在宽幅相机新增了4个波段，特别是增加了能够有效反映作物特有光谱特性的红边波段。这使得高分六号卫星成为我国第一颗具备红边波段传感器的卫星，也是世界上第一颗具备红边波段的宽视场多光谱中高分辨率卫星，可以说是真正意义上的“中国农业一号卫星”。

专家表示，近年来，我国大力推进遥感技术在农业农村领域的应用，开展了作物产量、面积、长势等常规性监测，对旱灾、涝灾等农业灾害开展了应急性监测，为国家粮食安全战略实施提供了有效的技术支撑手段。尤其是2016年以来，将遥感技术应用到农业重大政策落实情况监管，相继开展了耕地轮作休耕遥感核查、重要粮食生产功能区和重要农产品保护区“两区”划定等工作。

六、我国最早的农业？

中国是世界上农业发生最早的地区之一，也是主要的作物起源中心之一。许多重要的作物如稻、粟、黍、大豆、大麻、经济林木和茶、漆等，都是中国首先栽培的。中国在原始时代畜牧业已有发展，已驯养了猪、狗、羊、牛、马、鸡等六畜，它们的野生祖先在中国绝大多数可以找到。中国是最早养蚕缫丝的国家。

七、我国农业的地位？

农业在我国国民经济中的地位是基础，农业是国民经济建设和发展的基础产业，工业是国民经济的主导产业，交通运输业是国民经济的先行官。

农业为通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身．我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。

农业是支撑国民经济建设与发展的基础产品。农业是人们利用动植物体的生活机能，把自然界的物质和能转化为人类需要的产品的生产部门。

扩展资料：

国家统计局24日发表的一份经济社会发展成就报告称，党的十六大以来，在国家一系列强农惠农富农政策带动下，我国农业综合生产能力显著提高，农业增长方式加快转变，现代农业深入发展，新农村建设顺利推进，农村面貌加快改善，农村社会更加和谐稳定。

报告显示，2011年全国粮食总产量突破55000万吨大关，达到57121万吨，比2002年增产11415万吨，增长25％。2004年至2011年粮食总产量实现连续八年增产，2007年至2011年粮食总产量连续5年超5亿吨，标志着我国粮食综合生产能力稳定跃上新台阶。

同时，经济作物全面增产。2011年棉花产量659万吨，比2002年增产167万吨，增长34％。油料产量3307万吨，比2002年增产410万吨，增长14．1％。糖料产量12517万吨，增产2224万吨，增长21．6％。

蔬菜及食用菌产量67930万吨，增产15069万吨，增长28．5％。水果产量14083万吨，增产7131万吨，增长102．6％。

农民收入方面，报告指出，十六大以来党中央、国务院坚持把增加农民收入作为农村工作的中心任务，千方百计拓宽增收渠道，农民人均纯收入增长迅速。2011年农民人均纯收入6977元，比2002年增长1．8倍，年均实际增长8．1％。

农村民生方面，2011年末全国农村公路（含县道、乡道、村道）里程达356．4万公里，比2002年增长了1．7倍，全国通公路的乡（镇）占全国乡（镇）总数的99．97％，通公路的建制村占全国建制村总数的99．38％。

农村改水累计受益人口达到89972万人；2011年农村卫生厕所普及率为69．2％，比2002年提高20．5个百分点；2011年农村居民人均住房面积为36．2平方米，比2002年增加9．7平方米，增长36．6％。

八、我国农业发展特点？

农业发展阶段及特点

（1）原始农业阶段：农业生产水平较低，产量较低。

（2）传统农业阶段：主要依靠经验进行农业生产活动，产量有所提高，并且劳动工具慢慢从畜力转变成小型机械。

（3）现代农业阶段：使用科学技术改造农业，利用现代物质条件装备农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代理念引领农业，培养新型农民，提高农业机械化和信息化水平。

九、我国农业的分布规律？

东部以种植业为主,西部以畜牧业为主.东部季风气候区,南方以种植水稻为主,北方以种植小麦为主.简言之,东耕西牧,南稻北麦.

十、我国首个纯渔业农业？

休宁山泉流水养殖水产品因养殖温度较低，饲料天然有机，生长周期长，鱼体含肉率高，鱼肉中的蛋白质等营养物质含量高，鱼肉鲜味足，口感极佳，被誉为“水产瑰宝”“健康珍品”。

山泉流水养殖草鱼的必需氨基酸组成比较均衡，是一种富含优质蛋白的鱼类，肌肉中含有较多的UFA，且其中的EPA和DHA含量非常丰富。