冷链物流的理论基础(冷链物流的理论基础是什么)

2023-05-14问题

一、冷链与冷链物流的区别?

一、冷链

特殊供应链系统

冷链(cold chain)是指某些食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品经过收购、加工、灭活后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,各环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。

2020年11月8日,海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》。

二、冷链物流

运输过程中一种措施

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

二、冷链物流与冷链配送的区别?

物流只是送到各个城区,配送是各城区配送到代理点或者驿站。

三、冷链物流和冷链配送的区别?

冷链物流一般指冷冻生鲜类食品的长途运输,冷链配送指市区内短途运输。

四、冷链物流的作用?

冷链物流是为了不能在高温下运输的东西,在高温下运输的物体用意造成物体的损坏

五、冷链物流的原理?

冷链物流,是在水产品储运过程中一直保持在有制冷系统保证所需的冷藏温度条件,原理上是通过低温抑制微生物生长和繁殖,有效保证水产品新鲜度。

六、冷链物流概念?

Cold Chain Logistics

一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

七、什么是冷链物流,为什么要做冷链物流?

冷链物流 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

随着人们对生活品要求的不断提高,对冷链物流的需求也进一步提升,不过冷链物流对现有的技术水平有很高要求,现在有很多厂家都在做技术创新,比如致力于解决“最后一公里”运输难题的中运全速(北京)冷链设备有限公司,他们研发的生鲜电动冷藏三轮车无论在制冷保温,还是应用智能化方面都有很大的技术突破。

八、冷链物流中心和冷链物流园区的区别?

冷链物流中心的话一般是指比较专业化、集中化的冷链物流企业集中点,在中心点的冷链企业性质差不多,都是冷链专业化的企业,当然,中心也可以指的是一个专业化较高的企业而已。

而冷链物流园区的话就是由多个冷链企业以及辅助的企业集中在一起,在里面的企业可能部分是专注于冷链运输的,还有的是冷链设备厂家等,因为形成园区的话入驻的企业就比较多,就可能存在多样化的企业一起。

冷链物流园区里可能有一个冷链物流中心,二者就是在范围上有些区别而已,也没什么太大的区别,有的时候叫法也可以混用。

九、冷链物流与常温物流的区别?

一般来说,冷链物流的系统比常温物流的建设投资要大很多。而猪肉生鲜品、肉制品的配送时效性要求冷链各个环节具有更高的组织协调性,众品方面曾表示,运用行业先进技术从生产源头开始发展冷链物流,正在形成覆盖中国主要冷链产品产地和销地的冷链物流网络,实现产地市场和销地市场冷链物流的无缝对接。

十、海南最大的冷链物流?

罗牛山——中国首家“菜篮子”上市公司和它的冷链物流园

海南罗牛山食品集团有限公司是我国农业产业化重点龙头企业,中国首家“菜篮子”股份制上市公司、海南省政府“菜篮子”企业,组建于2013年,整合了屠宰、餐饮、面粉、调味品、肉类食品加工和冷链物流等重要业务。

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