1．观其色泽﹣﹣将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。2．闻其香味﹣﹣轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。

3．品尝﹣﹣啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。

入门选择

看品类

比如，按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有明显的甜醉感。

看外观

葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。

法国红酒顺口溜

醉爱法国红酒，彰显魅力永久。

喝出女人魅力，呵护女人健康。

醇香古今醉，天地尽逍遥。

欧颂红酒，健康美丽喝出来。

唱红歌，喝红酒，幸福生活万年久。

一杯红酒，让衰老远离女人。

醇醇澜爵，与您相约。

爱的路上有你、有我、有澜爵。

喝的不是酒，是浪漫！

杯中澜漾，举爵意绵。