世界上最大的筷子用起来会起茧吗?
一、世界上最大的筷子用起来会起茧吗?
应该会起茧,要问挑战不可能。
二、中国、韩国和日本都有筷子,有什么不用之处吗?
东亚文化圈,包括中国、朝鲜韩国和日本等,以中国为中心。三个国家在饮食上的文化也有极大的相似之处,三个国家都使用筷子。当然是中国的筷子传到了别的地方。然而中日韩的筷子是有很大不同的。
中国是筷子的鼻祖,相传大禹是世界上使用筷子的第一人。作为一个文明、一个时代的象征,大禹更像是一个时代的符号,正确的说法应该是“大禹时代的人是最早使用筷子的”。
由古之“箸”到今之“筷”,筷子经历了漫长的三千年演变史。筷子流传至今,国人所赋予它的讲究也颇多。中国人使用筷子很讲究,有礼仪上的讲究,也有禁忌上的讲究。中国使用的筷子长而直,末端是钝的,这大概是体现了汉民族普遍不具攻击性的特点吧。
日本也是用筷大国。研究日本人的筷子文化,让我们颇觉欣慰的是,在今天的中国年轻人已不知“箸”为何物时,是日本人替我们守护了这份筷子文化的传统。不过筷子到了日本后,在使用上已渐渐地有别于中国了。首先,在造型上已短于中国筷子,并且以圆尖头的居多。
日本的筷子比起中国是要短一些的,从粗到细,到了末端就成尖的了。这跟大和民族的特性也很相似,他们很有攻击性。其次,关于筷子的礼仪礼节更多了,因为日本文化很重视规矩、秩序和礼节。再次,日本人用的筷子以木筷子为主,也有使用卫生筷。但与中国不同的是,日本人不会用自己国内的树木制作一次性的筷子,都从其他国家进口木材,比如东南亚和中国。
我们的另一位或可说是两位邻居南北韩,也是用筷大国。但是朝鲜半岛的筷子大多是金属制的。在半岛上,过去是大王、大臣和富人用金银制筷子,而普通百姓只能用铁制的筷子。而今天则改为了以漂亮的不锈钢制筷子为主流。
日本有学者分析道:日本人之所以钟情一次性卫生筷,是因为日本人骨子里有源于 “吃茶”心得的“一期一会”之心境。而中国人喜欢用用了洗洗了再用的长筷,则说明了永不绝望的具有忍耐力的民族性、持续性和强力的粘着性等。至于朝鲜半岛普遍使用金属筷,则反映出了居于大陆和岛国之间的半岛的折冲性和半岛地带的悲情情结。
事实上,中国、韩国和日本的筷子都不一样。俗话说,人的生活是柴米油盐酱油醋茶,所以在人们的日常生活中最重要的是一日三餐。世界上每个国家的饮食文化都是不同的,所以饮食方式肯定是不同的。例如,西方人用刀叉吃牛排,中国人用筷子吃中国菜,印度人习惯用手吃饭。
以前,很多人都以为筷子是一样的,但没想到,经过比较,竟然有这么大的差别。中国人用筷子吃饭。事实上,他们在一些亚洲国家,如韩国和日本,吃饭时也喜欢用筷子。
而说到国外的筷子,很多外国人首先会想到中国的筷子,因为筷子是中国发明的,也是中国食物的象征。它们已经发展了3000多年。中国筷子通常是用木头做的,而且比较长。这主要是因为中餐比较油腻。只有木制筷子才能用来防止滑倒。
韩国筷子的形状比较扁平。普通的韩国筷子通常是不锈钢做的。筷子的不同主要是由于饮食文化的不同。韩国人通常多吃烧烤,他们用筷子直接夹肉在烤箱上,这样不锈钢筷子就不会被烤箱烧焦。但这种不锈钢筷子吃起来不方便,所以韩国人吃饭时总是用勺子。
日本筷子,在这三种筷子中,日本筷子最薄最短,而且筷子很锋利。众所周知,日本人非常喜欢吃生鱼片。如果我们用中国筷子夹生鱼片,会比较容易滑落,而且这种筷子很容易夹起来。所以不同国家的饮食文化是不同的,筷子和其他餐具也是不同的。
中国人主要用筷子直接夹东西吃, 韩国主要以手为主很少使用筷子
中国的筷子都是木头制作日本的是白钢制作,不一样
不用之处那就是还是喜欢用手了呢,吃的东西不一样
三、日本古代是用筷子的吗?
每年的8月4日为日本的筷子节。 受中国文化的影响,日本、朝鲜、越南等亚洲国家,都以筷子为餐具。筷子,这种轻巧的餐具,自AL遣隋使将它引进日本后,1300余年来,筷子文化的软硬体都有不少的变化。“箸”这个战国时代便和中国人生活息息相关的古字,至今仍通用于日文中。谈到日本文字,不能不谈谈进餐前后的独特表达方式,日本人在动用筷子前必先说声‘‘领受了”,餐后放下筷子则说“蒙赐盛馔”,这些充满宗教感情的话语,实为感谢我们从山、海采撷的食物的人及天地、大自然的恩赐。 日本箸的材质,设计极为考究,乎日常见的有竹、杉、桧、瑞木、紫檀、铜、铝合金、合成树脂等造成的箸;遇有节庆喜事便使用称作“嬉箸”的柳制箸,而桑制的箸则意味着延年益寿。此外还有一种说法,即日本人使用筷子,是在四到六世纪之间,从中国经朝鲜半岛传到日本的,日本人是崇拜中国筷子的国家,日本人至今还保持着中国筷子古称“箸”。日本深受我国隋唐典章制度的影响,在宫廷和贵族们的宴会上,使用金属筷吃中国式的饭菜,以示尊贵。日本人非常重视筷子在日常生活中的作用,东京有一所筷子学校,专们教授学生如何使用筷子,每一期学员受训时间为三个月。日本医学专家认为,儿童使用筷子还有助于智力的发展,因而使用筷子的人也越来越多。世界上消费筷子最多的国家是日本,据日本税务局公布的统计数字,每年全国共消费筷子七十多亿双,发展至现代,愈来愈盛行一次性使用的筷子。日本还将这种普及使用筷子的新潮视为弘扬日本文化最基本的标志。据说有位叫本田总一郎的学者,为感谢筷子一日三餐辛勤地为人们效劳,建议将每年的8月4日定为“筷子节”。这位学者的倡议,立即得到人们的热烈响应。一九八0年八月四日,“保卫日本的节日之会’’分别在东京赤坂的日枝神社和新泻县三条市的八幡神社举办了供奉筷子的仪式。这一天,人们载歌载舞地庆祝这一庄严神圣的节日。从此,日本有了个“筷子节”。在这一天,家家户户都热热闹闹地庆祝一番。以感谢筷子一日三餐地为他们服务。农村在播种、插秧、收获、生日或婚嫁的喜庆的筵席上。都的要换上新筷子,以表愉悦之情。 在日本奈良时代编纂的《古事记》中,就有关于筷子的记载,那时的筷子不像今天这样的两根细棍,16是将削细的竹子弯折成镊子状使用。平安时代,在“大尝”和其它宫廷仪式上使用竹筷;在祝贺生日或民间节日仪式上,普遍使用柳筷;八月十五日赏月的宴会上使用获筷。1986年,东京江户川区唐泉寺更恢复“箸供养”仪式,感谢支撑饮食生活的筷子,祭祀已被采伐的森林,处处显示出日本人对筷子的深厚感情;然而,现今饮食习惯日趋于西化的日本国民,其孩子已经越来越不很好地正确使用筷子的方法了。现今日本人不仅消费筷子的数量大,而且对筷子的要求也高。本世纪八十年代以来,随着饮食业的发展,一次性筷子的使用量急剧增长。对此,日本有关部门曾估算1987年全国消费的一次性筷子约205亿双,若折合成木材,相当于41万立方米,可建造和式标准住房2万套。引人注目的是,日本人对使用一次性筷子的新潮曾提出异议。它不但浪费了大量木材,也污染了环境,其主张是不足称道的!1984年,一个称作“思考一次性筷子”的群众组织宣告成立,它呼吁人们养成自备筷子用餐的习惯。该组织的一位负责人指出,人们只有从自带筷子用具这种身边的小事做起,才能逐步增长爱护环境和节约资源的意识。进入1991年,日本福岗市就决定不再使用“用后即丢”的木筷子。市长桑原说:“用方便筷子,就像把宝贵的天然资源丢弃一样。”这充分说明日本人重视筷子,从使用筷子这一角度,探索节约资源和减少环境污染的意识。 筷子,这件小小的餐具,魔力般的印在日本人民的心中的。这无论在物质生活或精神文化领域,都有奇特的影响,这就使日本人特别注意餐桌上用筷的礼节,其中有用筷十忌:一曰半途筷,就是把挟住的菜肴又放下,再挟另一种。二日游动筷,就是举筷不定,东挑西拣。三曰窥筷,即手持筷子,东张西望。四曰碎筷,用嘴或手撕筷头上的莱肴。五曰刺筷,以筷代叉,插菜进食。六曰签筷,用筷子当牙签,挑剔牙缝。七曰泪筷,挟菜途中,筷头上的汤汁,像泪水一样滴个不停。八曰吮筷,用嘴吮舔筷头上的汤汁。九曰敲筷,用筷子敲打碗盆或桌面。十曰点筷,就是用筷子指点主人、客人或厨师。看来不文明用筷,在日本是不受欢迎的。 随着社会的进步,科技的发展,筷子的作用愈来愈引起人们的重视。从中西饮食文化的比较角度看,国人的筷子与西人的刀叉既相同又不同,相同的在于二者皆是进餐的用具,不同在于前者还是一种内涵丰富的文化载体。这小小的筷子,在历史的长河中,演出了许多可歌可泣,壮怀激烈的故事,筷子的作用可谓大矣哉!我国古代称之为“箸”的筷子,它是目前世界公认的中国“专利品”,在海外有“东方文明”之一的赞誉,可见其影响渊远流长。如今不仅亚洲人使用筷子,连欧洲人也在学着使用筷子了;它同中文一样,学习的人愈来愈多。从另一个侧面也说明,我国自改革开放后,国力增强了,外国人对中国也刮目相看。如今,中国的饮食文化已渗透到五大洲、四大洋。
每年的8月4日为日本的筷子节。 受中国文化的影响,日本、朝鲜、越南等亚洲国家,都以筷子为餐具。筷子,这种轻巧的餐具,自AL遣隋使将它引进日本后,1300余年来,筷子文化的软硬体都有不少的变化。“箸”这个战国时代便和中国人生活息息相关的古字,至今仍通用于日文中。谈到日本文字,不能不谈谈进餐前后的独特表达方式,日本人在动用筷子前必先说声‘‘领受了”,餐后放下筷子则说“蒙赐盛馔”,这些充满宗教感情的话语,实为感谢我们从山、海采撷的食物的人及天地、大自然的恩赐。 日本箸的材质,设计极为考究,乎日常见的有竹、杉、桧、瑞木、紫檀、铜、铝合金、合成树脂等造成的箸;遇有节庆喜事便使用称作“嬉箸”的柳制箸,而桑制的箸则意味着延年益寿。此外还有一种说法,即日本人使用筷子,是在四到六世纪之间,从中国经朝鲜半岛传到日本的,日本人是崇拜中国筷子的国家,日本人至今还保持着中国筷子古称“箸”。日本深受我国隋唐典章制度的影响,在宫廷和贵族们的宴会上,使用金属筷吃中国式的饭菜,以示尊贵。日本人非常重视筷子在日常生活中的作用,东京有一所筷子学校,专们教授学生如何使用筷子,每一期学员受训时间为三个月。日本医学专家认为,儿童使用筷子还有助于智力的发展,因而使用筷子的人也越来越多。世界上消费筷子最多的国家是日本,据日本税务局公布的统计数字,每年全国共消费筷子七十多亿双,发展至现代,愈来愈盛行一次性使用的筷子。日本还将这种普及使用筷子的新潮视为弘扬日本文化最基本的标志。据说有位叫本田总一郎的学者,为感谢筷子一日三餐辛勤地为人们效劳,建议将每年的8月4日定为“筷子节”。这位学者的倡议,立即得到人们的热烈响应。一九八0年八月四日,“保卫日本的节日之会’’分别在东京赤坂的日枝神社和新泻县三条市的八幡神社举办了供奉筷子的仪式。这一天,人们载歌载舞地庆祝这一庄严神圣的节日。从此,日本有了个“筷子节”。在这一天,家家户户都热热闹闹地庆祝一番。以感谢筷子一日三餐地为他们服务。农村在播种、插秧、收获、生日或婚嫁的喜庆的筵席上。都的要换上新筷子,以表愉悦之情。 在日本奈良时代编纂的《古事记》中,就有关于筷子的记载,那时的筷子不像今天这样的两根细棍,16是将削细的竹子弯折成镊子状使用。平安时代,在“大尝”和其它宫廷仪式上使用竹筷;在祝贺生日或民间节日仪式上,普遍使用柳筷;八月十五日赏月的宴会上使用获筷。1986年,东京江户川区唐泉寺更恢复“箸供养”仪式,感谢支撑饮食生活的筷子,祭祀已被采伐的森林,处处显示出日本人对筷子的深厚感情;然而,现今饮食习惯日趋于西化的日本国民,其孩子已经越来越不很好地正确使用筷子的方法了。现今日本人不仅消费筷子的数量大,而且对筷子的要求也高。本世纪八十年代以来,随着饮食业的发展,一次性筷子的使用量急剧增长。对此,日本有关部门曾估算1987年全国消费的一次性筷子约205亿双,若折合成木材,相当于41万立方米,可建造和式标准住房2万套。引人注目的是,日本人对使用一次性筷子的新潮曾提出异议。它不但浪费了大量木材,也污染了环境,其主张是不足称道的!1984年,一个称作“思考一次性筷子”的群众组织宣告成立,它呼吁人们养成自备筷子用餐的习惯。该组织的一位负责人指出,人们只有从自带筷子用具这种身边的小事做起,才能逐步增长爱护环境和节约资源的意识。进入1991年,日本福岗市就决定不再使用“用后即丢”的木筷子。市长桑原说:“用方便筷子,就像把宝贵的天然资源丢弃一样。”这充分说明日本人重视筷子,从使用筷子这一角度,探索节约资源和减少环境污染的意识。 筷子,这件小小的餐具,魔力般的印在日本人民的心中的。这无论在物质生活或精神文化领域,都有奇特的影响,这就使日本人特别注意餐桌上用筷的礼节,其中有用筷十忌:一曰半途筷,就是把挟住的菜肴又放下,再挟另一种。二日游动筷,就是举筷不定,东挑西拣。三曰窥筷,即手持筷子,东张西望。四曰碎筷,用嘴或手撕筷头上的莱肴。五曰刺筷,以筷代叉,插菜进食。六曰签筷,用筷子当牙签,挑剔牙缝。七曰泪筷,挟菜途中,筷头上的汤汁,像泪水一样滴个不停。八曰吮筷,用嘴吮舔筷头上的汤汁。九曰敲筷,用筷子敲打碗盆或桌面。十曰点筷,就是用筷子指点主人、客人或厨师。看来不文明用筷,在日本是不受欢迎的。 随着社会的进步,科技的发展,筷子的作用愈来愈引起人们的重视。从中西饮食文化的比较角度看,国人的筷子与西人的刀叉既相同又不同,相同的在于二者皆是进餐的用具,不同在于前者还是一种内涵丰富的文化载体。这小小的筷子,在历史的长河中,演出了许多可歌可泣,壮怀激烈的故事,筷子的作用可谓大矣哉!我国古代称之为“箸”的筷子,它是目前世界公认的中国“专利品”,在海外有“东方文明”之一的赞誉,可见其影响渊远流长。如今不仅亚洲人使用筷子,连欧洲人也在学着使用筷子了;它同中文一样,学习的人愈来愈多。从另一个侧面也说明,我国自改革开放后,国力增强了,外国人对中国也刮目相看。如今,中国的饮食文化已渗透到五大洲、四大洋。